邳州幹苔是江蘇省邳州市的地理標誌產品。幹苔蘚實際上是萵苣，是明代從安徽博迪引進的。由於得天獨厚的地理條件，只在屏南種植。歷史上作為朝廷貢品，幹苔也被稱為“貢菜”。歷史上壹直是出口全國和香港的大宗商品之壹。
2.邳州板栗
邳州板栗是江蘇省邳州市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。邳州種植板栗歷史悠久。邳州板栗品質優良，果形整齊飽滿，熟食細膩糯甜。
3.邳州白蒜
邳州白蒜，江蘇省邳州市特產，是中國國家地理的標誌性產品。邳州白蒜具有蒜頭大、皮白、肉脆、耐儲藏的特點。2008年6月5438+2月65438+7月，原國家質檢總局批準邳州白蒜地理標誌產品保護。
4.邳州銀杏
邳州銀杏是江蘇省邳州市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。邳州種植銀杏歷史悠久。胡俟鎮白馬寺的古銀杏種植於北魏鄭光年間，樹齡超過65438±0500年。
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邳州煎餅，江蘇邳州的特色小吃。以小麥、玉米、紅薯等谷物為原料，經驗豐富的磨坊主將面糊磨碎，然後煎餅師傅迅速將面糊鋪在煎餅爐上，煎成又大又圓的煎餅。