每天9點前，廣東的茶樓、茶館就已經人頭攢動。9點以後，很難等到喝早茶的地方。所以廣東人不來排隊基本沒位置。廣東人從早到晚都能喝早茶，但是喝茶很講究。
他們壹進茶館，服務員就會問他們有多少人，喝什麽茶。壹個有教養的廣東人會說，他自己帶了茶來喝。而且在廣東，不管壹個餐廳的級別高低，都會準備熱水讓廣東人自己燙茶具。可以說，廣東人喝早茶前洗餐具是壹種習慣。
即使在他們喝茶之後，不同世代的人喝茶的方式也是不同的。可以說，在廣東喝茶已經成為他們的日常必需品。畢竟喝茶可以為忙碌的壹天開個好頭，也可以讓他們在晨露中感悟人生，也可以讓他們在壹天的開始感到愜意和舒適。