是指以谷物、土豆、糖蜜等為原料，經過液體發酵、蒸餾制成的食用酒。然後以液體發酵生產的酒基為基礎，通過串酒、勾兌、勾兌等方式勾兌白酒。
谷峰百家福是四川綿陽谷峰酒業有限公司生產的低端濃香型定量酒。谷峰酒產於四川省綿陽市。這個名字來源於谷峰井水釀造的優質葡萄酒。酒廠的前身是“谷峰天佑燒坊”。