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賓縣禦膳面的傳說與歷史

相傳是周太王的父親居喪時,他的妻子姜女發明的。姜女是《大雅面》中壹位賢淑聰慧的女子,以擅長烹飪而聞名。後來,古公爵和妃子從父母處遷到了贛縣梁山,蔣女也把皇家的制面技藝帶到了贛縣和岐山壹帶,但因為水土關系,那裏的小麥面粉被制成了流傳至今的“面團”。100多年後,古父親的曾孫滅商紂,親自來祖地祭拜,索要以其曾祖母和曾祖母名字命名的玉面。因此,淤泥面也被稱為“帝王面”。在以鹹陽和長安為首都的秦、漢、唐時期,賓迪禦面壹直是宮廷食品。清朝慈禧太後晚年喜歡翻閱歷代檔案,對周祖居《篆風》和《篆風》詩頗有研究。因此,她在頤和園修建了轉鳳橋。她深受感動,從古籍中找到了3000多年前袁公主和周泰姜女如何制作泥面的描述。後來八國聯軍入侵,慈禧逃到xi安,她特意點了益州的淤泥面。
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