冷串和bobo雞壹樣嗎?
雞脖是四川的傳統小吃,發源於樂山,已有百年歷史。早期的去骨雞是用各種調料拌在壹起,然後放在壹起涼拌,放在陶碗裏更好。現代的慈善雞和早期的區別在於原料的選擇。現代慈善雞的原料除了雞片,還有雞爪、雞翅、雞片和各種素菜。然而,雞肉沙拉的主要特點並沒有改變。它從傳統的陶碗沙拉變成了用竹簽串起來的沙拉,他們中的壹些人仍然選擇用陶碗盛著它。