1，邯鄲聖旨骨酥魚
源於中國脆皮魚之鄉邯鄲的趙氏家族，魏晉時期由民間傳入宮廷。北宋初年，它被趙匡胤(河北人)授予皇家印章，從此被尊稱為“聖旨酥魚”。從宋代到明清，成年人吃壹次這種魚就是最高的榮譽。
2.唐山洛紮(寧寧)
唐山名吃之壹，是人們逢年過節、婚喪喜慶必不可少的東西。在當地，甚至有“不吃羅紮巖，不算唐山”的說法。洛紮現廣泛分布於唐山、灤縣、灤南、樂亭、遵化等地，灤南縣的作品最為正宗和常見。
3.保定槐茂醬菜
是壹種歷史悠久的傳統配菜，已有300多年的歷史。產於保定市懷茂醬菜園。早在清康熙十年，它就以味道鮮美而聞名。
4.奇美香腸
“奇美香腸”起源於清朝雍正年間，至今已有300多年的歷史。這是石鼎獨家祖傳的傑作。乾隆下江南時，禮部尚書紀曉嵐在上面放了奇美香腸。乾隆嘗後，親自加封為奇美香腸，作為禦品成為宮中美味。奇美香腸保留了古老的配方和傳統的制作工藝，配方精細，工藝獨特，制作精美，香而不膩。