如果有風扇的話，最好是吹挑。快點，不然聯盟就發了。
晾幹，放涼備用。
然後調味就看個人口味了。麻油辣椒(最好脆壹點，加點辣椒油)蔥花姜蒜壹定要用。
我個人喜歡加香菜粉。
攪拌均勻就好。看妳的照片，不太真實。調料看起來不夠。豆芽煮熟後冷卻。
席子的底部先煮，然後在混合前冷卻。
我是四川人。這叫冷面。