洋蔥是壹種常見的調味蔬菜，味道辛辣。在中國有著悠久的種植歷史和廣泛的種植範圍。洋蔥壹般喜歡生長在陰涼、潮濕、光照好的地方，有壹定的抗寒能力，更怕熱、怕旱。
蔥的生長溫度
蔥喜歡涼爽的環境。壹般在不同的生長階段對溫度的要求是不壹樣的。其中發芽最適溫度為13-20度，地上部分最適生長溫度為18-23度。蔥具有壹定的耐寒性，能承受壹定的低溫環境。
蔥的生長濕度
洋蔥喜歡潮濕的環境，所以它在生長過程中需要更多的水。壹般其生長期間環境的濕度在60-70%左右，土壤的濕度在70-80%左右。壹般情況下，土壤潮濕時不需要澆水。
洋蔥生長土壤
洋蔥對土壤要求不高，適應性好。壹般適宜種植在疏松、肥沃、透氣、排水良好的壤土或重壤土中，因為這類土壤最有利於洋蔥根系的生長。
蔥的生長周期和過程
洋蔥壹般種植在春季的2、3月，秋季的9、6月，65438+10月。洋蔥的生長周期比較短。種植後，洋蔥通常只需要兩個月就可以收獲，然後可以收獲幾次。