1，肉質差異
波士頓龍蝦肉嫩滑細膩，味道鮮美香甜。澳洲龍蝦的肉質會比波士頓龍蝦略老，口感不會那麽細膩順滑，但也很好吃。
2、外觀上的區別
波士頓龍蝦有光滑的外殼和兩個大鉗子。而澳洲龍蝦，沒有鉗子，只有長長的蝦須，但是它的殼上長滿了刺，被抓到就會刺痛。成年澳洲龍蝦體重會達到100 ~ 250g左右，而成年波士頓龍蝦比澳洲龍蝦重，平均體重在450g左右。
3、產地的不同
波士頓龍蝦又稱緬因龍蝦，不產於波士頓。主產區是緬因州。它分布在北美東北部，甚至加拿大東海岸。緬因在19世紀被命名為緬因龍蝦，因為它的豐富產量和第壹次商業捕魚作業。澳洲龍蝦屬於海水稀有經濟蝦種，體火紅，爪金黃，肉質最為鮮美。主產區是大洋洲。
4、價格的差異
波士頓龍蝦比澳洲龍蝦便宜，澳洲龍蝦略貴。波士頓龍蝦因為產量大，沒有季節限制，所以價格便宜，這些都是它價格便宜的原因。澳洲龍蝦有季節限制，最重要的是波士頓龍蝦沒有澳洲龍蝦好吃。