壹、單縣羊肉湯
名吃由單縣西關徐桂麗首創，至今已有200多年歷史。以其獨特的操作和制作工藝，以調料齊全、汁濃白、味道鮮美、肥而不膩、顏色多樣而著稱。它不僅在當地很有名，在河北、山東、河南、江蘇、安徽等省也享有很高的聲譽。
二、曹州燒餅
像月亮壹樣圓，中間紅中間黃，外嫩裏脆，好吃。其生產方法:精選精制小麥粉，混合，發酵，碾壓，揉面等。，用麻油、鹽、花椒、茴香面等佐料做成的油漿裝入扁袋，將切好的花切邊，塗上壹層糖漿，貼在爐中。
三、地鍋雞
地鍋雞以雞肉、白面、玉米粉、雞蛋為原料。其實土鍋就是農村的柴火竈。瓦罐包子或面包可以隨意制作，可以加面粉，也可以不加面粉，還可以加雜糧。這道菜的特點是湯少味濃，餅有菜味，菜有餅香，具有軟而幹的特點。