在2009年濃香型白酒國家標準正式實施之前，除了清、濃香、米四大基本香型之外的風格，如董酒的濃香型、四特酒的特香型，都可以稱為兼香型。標準實施後，濃香型白酒自成壹派，濃香型白酒的品牌也有了名字。
兼香型白酒的特征
雙香型白酒在自然環境、原料、釀造工藝等因素的影響下，產生至少兩種香型，即醬香型、濃香型和清香型。將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香有機結合，融淡雅醬香、濃香窖香於壹體。
舒適的糧香和曲香經過修飾和襯托，改善了醬香型白酒的粗糙余味，克服了濃香型白酒普遍存在的香型濃、味重的問題，適應了現代人科學飲食的需要，滿足了消費者全方位飲用舒適性的需求。