根據第六次人口普查數據，全縣總人口為922，404人。截止6月31，2012，方城縣轄6鎮9鄉2辦事處:豐瑞辦事處、史鷙辦事處、王波鎮、獨樹鎮、拐河鎮、趙賀鎮、楊光鎮、小石店鎮；泉橋鄉、二郎廟鄉、古莊店鄉、六合鄉、楊樓鄉、楊集鄉、四裏店鄉、袁店回族鄉、清河鄉。？
防城名吃？
方城羊肉燴面是世界著名的美食。不僅在河南有很大的影響力，在全國乃至國外也有壹席之地。方城人以徽面為主食，縣城裏有上百個徽面館。其風味獨特，堪稱方城人的最愛。世界各地的唐人街都有中國人開的徽面館。