2.豆漿上的泡沫是無害的。但是會造成豆漿假煮的現象，所以不要看到浮沫就關火。妳要先用小火加熱，直到泡沫消失，再將豆漿加熱至沸騰。
3.豆漿起源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安發明的。劉安在淮南八公山煉丹時，偶爾將石膏放入豆漿中，經過化學變化成為豆腐，豆腐從此問世，很多古籍都有記載。現磨豆漿是1900多年前西漢淮南王劉安制作的，所以有近2000年的歷史。