法國、意大利等舊世界國家的酒莊往往歷史悠久，有著厚重的家族歷史，背後有著感人的傳說，永遠是富有文化內涵的博物館。
釀酒廠歷史的最佳記錄是陳年酒窖。拉菲的酒窖從最古老的年份壹直保存到1797的酒到現在。
只有拉菲酒莊有能力像絲綢壹樣常年陳釀。
拉菲分為兩部分:查特拉菲羅斯柴爾德和拉菲卡拉菲。
酒莊還在智利建立了Los Vasco，大量生產低價紅酒，拓展市場。