富含鐵的高蛋白食物
給予富含鐵的高蛋白食物。肉、魚、禽中40%的鐵可以被吸收;雞蛋、谷類、豆類等蔬菜中的鐵只有不到10%能被人體吸收。
增加維生素c的攝入
增加維生素C的攝入,維生素C可以促進蔬菜中非血紅蛋白鐵的吸收。如果同時食用檸檬汁、橙汁和富含維生素C的蔬菜,蔬菜中鐵的吸收率可提高2-3倍。
多樣化的飲食
因為任何貧血都與營養不良有關,所以貧血的防治壹定要註意在飲食中補充足夠的營養,糾正偏食。飲食不能單調,營養不能不平衡。