鍋裏的雞香味濃郁，酥香，軟爛，鹹適口，熟爛，肥而不膩。其成品烤雞色澤鮮艷，具有很好的食療保健功能。
2020年6月6日，65438+吉林省市場監管局公布7批次不合格食品，北鎮市溝幫子食品有限公司生產的中華老字號品牌溝幫子，1批次炸雞產品因菌落總數不合格而“上榜”。