在很多地方，“老八盤”其實是“吃酒席”的代名詞。如果妳真的去吃壹頓老八菜，妳享受的不僅僅是那八道主菜。
首先上來的是“全盤”，也叫十樣錦。是有特殊擺盤要求的涼菜拼盤。要求盤子要大，食材要豐富。肉片、豆腐、黃瓜片、粉條、海帶等涼菜要整齊地排列成圓錐形，頂部用切好的熟雞蛋裝飾成“花”。因為這個習俗，很多家庭會特意準備壹個大盤子來盛整件東西。
家庭聚餐的起源:
馬援甄詩第七首:“流蘇成對掛在弓上；繡額珠簾不咬人。”金色蜻蜓”是慢節奏的家宴，中午前會在蠡湖遊覽
史明乃庵《水滸傳》第十二回“深水沖鋒東郭爭雄，青面獸京鬥武功”:不覺時光飛逝，又是初春初夏，又是端午。和蔡夫人在後院吃家宴慶祝端陽。
喬的妾泣道:“八月中秋，高叫小二買些魚和水果，擺了家宴。”