1.口感:滴出來的醋太酸，不夠香，鎮江香醋正好相反。吃起來微酸，吃餃子炒菜和涼菜味道都不錯。
2.生產年份不同:王樹友的醋由清代醋師王創制，最早生產於康熙十四年(1675)。鎮江香醋屬於黑醋、黑醋，始創於1840，享譽國內外。少量是從1909出口的。