正宗的即墨老酒是哪個廠家的？為什麽這麽多廠家都在做？我應該買哪壹個？另外，老酒和黃酒有什麽區別？求專家指點。

您好，正宗的即墨老酒是由國家工商行政管理總局批準的即墨黃酒廠生產的“即墨”牌老酒，是唯壹擁有“即墨老酒”四個字使用權的企業。即墨黃酒廠於1949正式命名。當時只生產兩種產品:即墨老酒和即墨黃酒(地瓜酒)。

黃酒也叫老酒。黃酒屬於發酵酒。壹般酒精度低，越陳越香。山東即墨老酒是北方小米黃酒的典型代表。