《化工原理》（第三版） 陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業出版社
華東理工大學化工學院化學工程與技術專業參考書與指定教材為：
801 化工原理
《化工原理》（第三版） 陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業出版社
802 物理化學
《物理化學》（第五版） 胡英、呂端東、劉國傑、黑恩成，高等教育出版社
810 高分子化學和物理
《高分子科學教程》韓哲文，華東理工大學出版社，2001
《高分子物理習題集》徐世愛，華東理工大學出版社，2007
《高分子結構與性能》董炎明、朱平平、徐世愛，華東理工大學出版社，2011
816 控制原理
《自動控制原理》（第三版）李友善 編著，國防工業出版社
《自動控制原理》（第五版）胡壽松 編著，科學出版社
《自動控制原理》（第二版）田玉平 編著，科學出版社
819 運籌學
《運籌學》（第三版）教材編寫組編，清華大學出版社，2005年6月
華東理工大學化工學院化學工程與技術專業考研參考書目，有時候也叫考研指定教材，基本上可以說是考研專業課復習最重要的考研輔導資料。考研專業課的考核是很有針對性的，因為考研 華東理工大學化工學院化學工程與技術專業的專業課考試是學校自己命題，這就要求考生要完全按照報考院校的要求進行非常有針對性的復習，具體來說就是壹定要用華東理工大學化工學院化學工程與技術專業考研指定教材進行復習，進行認真的鉆研，考研真題試卷最終是根據考研指定教材出的，如果不按照華東理工大學考研指定的書目進行復習，那麽即使復習的再好，實力再強，也很有可能會在專業課上栽跟頭。