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測定蛋白質含量的方法有哪些,其原理各是什麽

Bradford法測定bai蛋白質濃度:實驗原理。

雙縮脲法(duBiuret法)和zhiFolin—酚試劑法(Lowry法)的明顯缺點和許多限制dao,促使科學家們去尋找更好的蛋。

取6支試管分別標號,前5支試管分別加入不同濃度的標準蛋白溶液,最後壹支試管加待測蛋白質溶液,不加標準蛋白溶液,每支試管液體總量通過加入蒸餾水補足而保持壹致。

將液體混合均勻,在室溫下放置30分鐘,以未加蛋白質溶液的第壹支試管作為空白對照,於650nm波長處測定各管中溶液的吸光度值。

擴展資料:

紫外吸收法:

大多數蛋白質在280nm波長處有特征的最大吸收,這是由於蛋白質中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在,可用於測定0.1~0.5mg/mL含量的蛋白質溶液。

取9支試管分別標號,前8支試管分別加入不同濃度的標準蛋白溶液,1號試管不加標準蛋白溶液,最後壹支試管加待測蛋白質溶液,而不加標準蛋白溶液,每支試管液體總量通過加入蒸餾水補足而保持壹致,將液體混合均勻,在280nm波長處進行比色,記錄吸光度值。

百度百科-蛋白質測定

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