Excel2003和Excel2007的区别如下：
1、保存文档的格式不同
（1）Excel2003的保存格式为xxx.xls，其后缀名名为.xls 。
（2）Excel2007的保存格式为xxx.xlsx，其后缀名为.xlsx。
2、打开的文件类型不同
（ 1）Excel2003只能够打开后缀名为.xls的Excel文档，打开后缀名为.xlsx的Excel文档时，出现的是乱码。
（2）Excel2007不仅能够打开后缀名为.xls 的Excel文档，也可以打开后缀名为.xlsx的Excel文档。
3、可用的行和列不同
（1）Excel2003表格***有65536行， 256列。
（2）excel2007表格***有1048576行，16384列。
百度百科-Microsoft Office Excel 20
百度百科-Excel2007