壹、廚房油水分離器原理
1、主要是由汙水泵將含油汙水送入油水分離器，然後通過擴散噴嘴後，大顆粒油滴即上浮在左集油室的頂部。
2、含小油滴的汙水進入下部分的波紋板聚結器，然後在此聚集部分油滴成較大的油滴至右集油室。
3、含更小顆粒的油滴的汙水通過細濾器，除去水中雜質，緊接著依次進入纖維聚合器，這樣就使細小油滴聚合成較大的油滴與水分離。
4、在分離之後，清潔水通過排除口排除，左右集油室中汙油通過電磁閥自動排除，而在纖維聚合器分離出去的汙油，壹般就是通過手動閥排除。
二、廚房油水分離器作用
1、結構異常緊湊，操作也是非常簡單，管理方便，分離效率高，而且還有能耗低等優點，處理後的水可直接排放或適當回用，而且其提取的廢油可直接回用。在節能、節水、保護環境等方面都是具有非常好的技術經濟效益，是治理含油廢水的理想設備。
2、在工藝原理和結構設計上都是自己的獨到之處，所以產品工作可靠，使用安全，維護保養也是非常的簡便，加之體積又小，能耗低，無噪音，使用壽命很長，不需添加任何試劑和藥品。無二次汙染，適合於船舶、加油站等含礦物油(柴油、機油等)工業廢水的處理，還可以與其他水處理裝置配套使用。
3、油水分離器壹般適用於賓館、飯店、食堂、食品加工場的廚房油汙及其他含油廢水的處理。通常很多人都是直接將廢水排入下水道，不僅汙染了周圍環境，而且在冬季由於油脂凝固經常造成下水道堵塞，汙水漫溢、無疑增加了不必要的疏通開支。
4、處理裝置將強化重力分離，粗粒化，吸附聚結處理工藝有機地組合成壹鋼質圓筒形整體結構，與輸液泵貯油槽及電控盒組合成處理裝置。處理工藝充分利用了重力分離特性，而且不同分離材質的特性因素，從而對各種處理難度較高的含油廢水工況具有較廣泛的適應能力。
以上內容就是小編對於廚房油水分離器原理以及廚房油水分離器作用所做的編輯整理，希望在看完本篇文章後可以讓更多消費者了解廚房油水分離器哦。