* **喀什甜杏**。喀什甜杏是新疆喀什十大地理標誌農產品之壹，其果肉香甜，品質上乘，贏得了眾多顧客的厚愛。英吉沙縣是“中國色買提杏之鄉”，“色買提杏”以育杏人色買提而取名，傳說從西亞引進，在英吉沙縣種植有400多年的歷史，品質優良，營養豐富，有“冰山玉珠”之美稱，被譽為“中國第壹杏”，曾被評為2008年北京奧運會推薦果品，並獲得地理標誌產品保護認證。
* **帕米爾冰川礦泉水**。帕米爾冰川礦泉水，是采用中國新疆維吾爾自治區喀什地區塔什庫爾幹塔吉克自治縣慕士塔格峰冰川水生產的礦泉水產品。海拔7509米的慕士塔格峰終年積雪，是世界上僅有的低緯度大陸性冰川，冰川源自幾百萬年前的地球原始水，天然健康，遠離現代汙染。帕米爾冰川礦泉水有300多平方公裏的水源保護地且直徑250公裏範圍內無工業汙染。由於環境特殊，所產礦泉水產品具有“稀有、珍貴、天然、健康”的特點，是優良的健康飲用水。
* **葉城核桃**。新疆葉城縣地處塔克拉瑪幹大沙漠的南部，是目前新疆縣域中核桃種植面積最大的縣，被稱為中國的“核桃之鄉”。葉城縣核桃產量2010年達到5.5萬噸，產值11.13億元，人均核桃收入2229元。預計2011年核桃產量將達6.2萬噸，產值11.45億元，農民來自核桃的收入達3000多元，占農牧民人均純收入半壁江山，以核桃為主的特色林果業已成為農牧民增收的支柱產業，葉城核桃真正成了農民的“搖錢樹”和“開心果”。
* **喀什小茴香**。小茴香俗稱孜然，又叫安息茴香、茴香芹等，是傘型花科茴香芹屬壹年生草本作物。近年來茴香出口中亞、西亞各國，效益較好。新疆孜然作為調味品全國文明，家喻戶曉。
除了以上特產，喀什還有許多其他值得帶走的小吃和特產。例如維吾爾花帽、英吉沙小刀、維吾爾樂器、巴旦木、杏脯、石榴、無花果、伽師瓜等。以上信息僅供參考，您可以根據個人喜好進行選擇。