答案：
1.（2分）烤送（每空1分）
2.（4分）在生活上关爱儿子，如白送并多 给长脖子少年几个烤红薯，是想让儿子吃上烤红薯；在精神上尊重、宽容儿子，如顾及儿子的自尊，不与儿子相认（每点2分，意对即可）
3.（3分）D
4.（3分）暗示时间的交替；交待天气变得更冷；烘托人物失落、苦涩的情绪；营造苍凉凝重的氛围 （答出三点，意对即可）
5.（3分）示例：我为什么不去跟爸爸打个招呼呢？这是一只烤红薯啊，这分明是爸爸 一片沉甸甸甸甸的心意啊（意对即可）