食品衛生許可證已停止發放，從事食品經營需辦理食品經營許可證。以南寧市西寧塘區為例，申請食品經營許可，應當向申請人所在地設區市或者縣級食品藥品監督管理部門提交下列材料：
1、食品經營許可申請書；
2、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
3、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度；
4、利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料（利用自動售貨設備從事食品銷售的，才須提供）；
5、食品經營者在經營場所外設置倉庫（包括自有和租賃）的，還應當提供倉庫地址、面積、設備設施、儲存條件等說明文件（在經營場所外設置倉庫的，才須提供）；
6、通過互聯網從事食品經營的，還應當提供銷售食品的網站、網頁或網店主頁的截屏圖，截屏圖上應標明經營者名稱、地址、聯系方式、《食品經營許可證》等信息公示的具體位置（通過互聯網從事食品經營的，才須提供）；
7、銷售散裝熟食制品的，還應當提供與掛鉤生產單位（供貨商）的合作協議（合同或意向書），提供生產單位的《食品生產許可證》或登記備案證明、供貨商的《食品經營許可證》等有效文件（銷售散裝熟食制品的，才須提供）；
8、餐飲服務中提供自釀酒的經營者，還應提供具有資質的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告（餐飲服務中提供自釀酒的，才須提供）；
9、法定代表人（負責人）的身份證件；
10、申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書。
以上材料，統壹使用A4紙按順序裝訂成冊。
擴展資料
《食品經營許可管理辦法》中規定：
第十四條縣級以上地方食品藥品監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請，應當根據下列情況分別作出處理:
(壹)申請事項依法不需要取得食品經營許可的，應當即時告知申請人不受理。
(二)申請事項依法不屬於食品藥品監督管理部門職權範圍的，應當即時作出不予受理的決定，並告知申請人向有關行政機關申請。
(三)申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，由申請人在更正處簽名或者蓋章，註明更正日期。
《中華人民***和國食品衛生法》中規定：
第十七條? 各級人民政府的食品生產經營管理部門應當加強食品衛生管理工作，並對執行本法情況進行檢查。
各級人民政府應當鼓勵和支持改進食品加工工藝，促進提高食品衛生質量。
第十八條? 食品生產經營企業應當健全本單位的食品衛生管理制度，配備專職或者兼職食品衛生管理人員，加強對所生產經營食品的檢驗工作。
第十九條? 食品生產經營企業的新建、擴建、改建工程的選址和設計應當符合衛生要求，其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加。
廣西南寧市西寧塘區人民政府-食品經營許可證核發（新辦）行政許可操作規範