回族的文化習俗

回族的文化習俗：

1、飲食

根據伊斯蘭教的規定，吃清真食品，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和壹切自死的動物、動物血，禁食壹切形象醜惡的飛禽走獸。同時禁忌飲酒。經常制作各種油炸面食，以及拉面、釀皮、烤餅、羊雜碎、泡饃等風味餐飲。

2、清潔衛生

回族的日常飲食很註意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。

3、喪葬習俗

回族人死了叫“歸真”，即“回到真主那裏”之意。人死了，家屬不能過度悲傷，更不能捶胸頓足，嚎啕大哭。也不能給死者下跪磕頭，只能下禮（俯著單腿曲跪）。安葬死者，不用棺材，實行軟葬。回族人，不論什麽原因，死在何地，都要擡到清真寺，然後從那裏發葬。凡是在回族居住地死亡的人，不管他的國籍、肝膽色、官職大孝富貴貧賤，回民們只要耳聞目睹，都要去幫助料理喪事，安葬死者。

4、婚禮

回族青年男女舉行婚禮的前兩三天，男方要帶上蒸饃、羊肉給女方家送去，叫“催妝禮”。結婚那天，男方要去車接新娘。新娘要穿紅衣服，洗大凈。稱“離娘水”。同時，還要請全可人（即父母雙全、子女雙全、夫妻和睦的人）送親。

5、服飾

頭飾是回族最典型、最富有特點的服飾。因伊斯蘭教尚白色，因此回族視白色為最潔凈、最喜悅的顏色。在衣、冠顏色上以白、綠、黑色為主。回族男子戴的無檐小白帽，亦稱“回回帽”或“禮拜帽”。