1、葛根湯護肝解酒
中醫認為葛根有解酒、生津、止渴的作用，飲酒後用適量的葛根煎湯飲用，不但可緩和酒醉的突臨，更主要的是可以保肝護肝，減輕醉酒後次日的癥狀。
2、葛花湯護肝解酒
用葛根花30克，加入適量的水煎湯飲用，解酒效果非常好。葛花被民間譽為“解酒神飲”，在酒後飲用能夠迅速醒酒，減輕肝臟的壓力。
3、吃個柿子來護肝
柿子中含有豐富的果糖和維生素C的水果，是防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，減輕肝臟的解毒負擔，此外柿子中所含的鉀還有利尿作用。
4、杜仲葉泡水護肝
杜仲葉中含有的天然活性成分可以幫助排除血管內殘存的酒精成分，也有明顯的降壓和緩解頭痛的作用，對心臟、腎臟以及肝臟都有壹定的保護作用。
5、蜂蜜水可以護肝
蜂蜜可以增強肝細胞的解毒功能，是進入肝細胞的毒性物質能夠有效的被分解掉。飲用蜂蜜水可以對長期飲酒所導致的脂肪肝及肝損傷有壹定的修復作用，可以有效的預防酒精性肝及酒精性肝硬化。
6、手掌穴位護肝法
用指尖或者牙簽按壓刺激手掌反射區穴位肝穴（位於無名指第二關節中央）和腎穴（位於小指第壹關節中央），可以治療和預防醉酒而提高肝臟的解毒功能。
7、吃什麽助肝臟排毒
1、芹菜
芹菜中含有豐富的有機酸和膳食纖維能夠促進消化液的分泌，增強腸胃蠕動，從而起到瀉火排毒的功效。芹菜具有很好的清肝排毒、利尿解毒、清熱敗毒的作用。另外芹菜中的高纖維同樣能夠抑制腸內細菌產生有毒的致癌物質。
2、蘑菇
蘑菇中含有的膳食纖維較為豐富，能夠幫助有效促進腸道蠕動，加速腸道堆積的毒素排出體外，另外蘑菇中富含亞油酸能夠改善肝臟、心臟等微循環，清除體內的毒素的同時還能夠增強剛在肝臟、心腦系統免疫力。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，能在人體內轉化為維生素A。除了具有護眼作用外，維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。
4、綠葉菜
綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物，有利於減少汙染物的吸收，促進它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
5、洋蔥
洋蔥具有很好的排毒能力，其中含有的硒元素能夠幫助抗氧化，並且能與體內的汞結合排出體外；硫化物能夠幫助刺激肝臟的解毒酵素充分發揮作用，而谷胱甘肽又能夠提高肝功能，促進肝脂肪代謝；_黃素也對提高肝臟脂肪代謝有著很好的功效。
6、葡萄
淡紫色的葡萄具有很好的排毒作用，能夠幫助腸內粘液更好的清除積存在肝臟、腸道、胃部、腎內的垃圾毒素。
7、草莓
草莓也是壹種能夠幫助排毒的水果，而且草莓的熱量極低，在排出胃腸道、肝臟毒素的同時還能夠幫助保護肝臟。但是要註意胃腸功能不好的話不宜過多食用草莓。