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幼兒園夏季壹周食譜

早餐

營養早餐食譜(壹)

肉末菜粥,豆沙包營養食譜,芹菜豆腐幹。

肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。

豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油。

芹菜豆腐幹:芹菜.豆腐幹絲.茭白絲.香菇。

營養早餐食譜(二)

燕麥粥,菜肉包兒童營養食譜,什錦泡菜。

燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。

菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐幹.香菇。

什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

營養早餐食譜(三)

黑棗粥夏季營養食譜,鮮肉小籠幼兒園食譜營養計算營養早餐食譜,苣筍豆幹。

黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。

鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇。

苣筍豆幹:苣筍.豆腐幹.胡蘿蔔.香菇。

營養早餐食譜(四)

皮蛋粥,果醬包營養早餐食譜,雪菜肉末。

皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果醬包:面粉.果醬.核桃.牛奶。

雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。

營養早餐食譜(五)

菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋。

菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄幹。

鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

營養早餐食譜(六)

牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁。

牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子.葡萄幹。

鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒。

午餐

(壹)茭白肉絲--素什錦

主菜:鮮肉.茭白.圓椒。

副菜:黃瓜.腐竹.胡蘿蔔.黑木耳。

(二)海帶肉絲--素什錦

主菜:鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。 副菜:西芹菜.西蘭花.油面筋.水發肉皮。

(三)韭芽豬肝絲--素什錦

主菜:韭芽.豬肝.瘦肉。 副菜:茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。

(四)萵筍肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.萵筍.胡蘿蔔。 副菜:木耳菜.花生.蝦皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。 副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹 。

副菜:油菜.豆腐幹絲.香菇。

(七)雞蛋肉塊--生菜

主菜:小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。 副菜:生菜.蝦皮.枸杞子。

(八)蘋果什錦--金針菇

主菜:蘋果.瘦肉.雞肝.圓椒。 副菜:金針菇.海蜇絲.香菜末。

晚餐

(壹)雞肝--魚丸菠菜底

主菜:雞肝.雞肫.冬筍.榨菜副菜:青魚.菠菜

(二)胡蘿蔔燒牛肉--黃豆芽

主菜:胡蘿蔔.牛肉.青蒜副菜:黃豆芽.雪菜.蝦皮

(三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜

主菜:冬瓜.鹹肉.幹貝.黑木耳副菜:木耳菜.蒜末

(四)肉末豆腐--麻醬拌菜心

主菜:豬肉.豆腐.鹹魚幹.青椒副菜:白菜心.胡蘿蔔.粉條.芝麻醬

(五)炒五絲--白菜黑木耳

主菜:魷魚.紅蘿蔔.洋蔥.甜椒.豆腐幹副菜:白菜.黑木耳.蝦皮

(六)獅子頭--豌豆苗

主菜:豬肉.雞蛋.海米.蔥副菜:豌豆苗.胡蘿蔔絲.香菇

(七)洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽

主菜:洋蔥.雞蛋.肉絲.海帶副菜:白菜.黃豆芽.枸杞子

(八)蘿蔔氽丸子--拌三樣

主菜:紅蘿蔔.瘦豬肉.蝦皮末.紫菜副菜:綠豆芽.豆腐幹絲.金針菇

壹周營養食譜

食譜壹

早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、澱粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量)。

晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿蔔25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、澱粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐幹50克、胡蘿蔔50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克幼兒園食譜營養計算,味精、鹽適量)。加餐:時令水果。

食譜二

早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿蔔50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克寶寶營養食譜,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米幼兒園食譜營養計算,味精、鹽適量)。

加餐:時令水果。

食譜三

早餐:粳米發糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內脂豆腐50克)。

午餐:米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克寶寶營養食譜幼兒營養食譜,調味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克孕婦營養食譜,調味品適量)、菠菜粉絲湯。

晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克營養早餐食譜,胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克孕婦營養食譜,味精、鹽適量)。

加餐:時令水果。

食譜四

早餐:牛奶250ml、雞蛋發糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐:米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克,澱粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克,味精、鹽適量)、蝦皮蘿蔔絲湯(蘿蔔50克,蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐:肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克夏季營養食譜兒童營養食譜,紫菜、調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜五

早餐:蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克,調味品適量)、牛奶250ml。

午餐:米飯(粳米150克)、木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克,木耳、調味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆醬、調味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。晚餐:黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,調味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克寶寶營養食譜,香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克,銀耳、調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜六

早餐:雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調味品適量)、牛奶250ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

午餐:煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,調味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(刀魚100克、植物油5克營養早餐食譜,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜幹絲(芹菜75克、豆腐幹30克、植物油5克,味精、鹽適量)、幹貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮幹貝丁30克,調味品適量)。

加餐:時令水果。

食譜七

早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿蔔50克、植物油5克兒童營養食譜,調味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調味品適量)、拌小青菜。

晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克營養菜譜,調味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克幼兒營養食譜幼兒園食譜營養計算,調味品適量)、紫菜蝦皮湯。

加餐:時令水果。

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