我们先假设市场是中国市场，那么你首先需要确定的是中国消费者的诉求是什么？引导中国消费者做出购买选择的因素有哪些？有没有亚文化的差异？
简单说来就是，换做是你，你习惯要买巧克力还要挑着牌子买巧克力的口味说白了都差不多了。解决了这个问题，你就可以创造需求，引导需求。
如果要写作业的话，我建议您从两个案例入手，那就是德芙和金帝。如果您平时比较关注这方面的话，你会发现他们的营销重点是不一样的。德芙注重的是，“丝般润滑”，注重巧克力的品质。因此消费者确实想吃巧克力的时候，多半会想到德芙。金帝注重情感营销，“金帝巧克力，只给最爱的人” ，这句广告语，创造了一个消费者诉求，那就是金帝巧克力可以礼物，作为消费者认为最爱的人。
巧克力是一种进口产品，意即中国不是原产地因此，我们可以充分挖掘和夸大其文化内涵，利用洋文化高尚品味的概念，同时卖掉产品，卖掉概念。
巧克力和另外一个外国来品节日——情人节的联系也很紧密的，你可以在这方面动一些脑筋，此不赘述。
就这么多，其实是为了让你对巧克力这方面有底，接下来用对于消费者的心理影响来确定产品外观的颜色不同。一般来说巧克力外包装使用的都是与巧克力颜色相似的咖啡色或者深棕色。这是一个传统。您也可以打破传统，独树一帜的颜色，和市面主流品牌建立差异。
象征意义是要从产品定位出发来做出包装设计，如果厂商的产品针对儿童市场，做儿童喜爱的巧克力，那么可以用一些色谱的包装，然后辅以喜爱的卡通形象。如果厂商的产品针对大众消费市场，想要在强者手里分得一杯羹，那么产品定位必须独树一指。
前面已经提到过，想要引儿童需求，必须把握消费者心理，我想到一个方案，就是可以做节日或者是喜庆的细分市场，结合中国人的色彩习惯，包装可以采用暗红色，辅以象征吉祥的图案，如凤凰、龙等。
个人观点，供您参考。写的比较散，您可以处理一下，对交来说作业，是完全没有问题的了，呵呵。