角蛋白的應用1、飼料和食品工業
羽毛角蛋白可作為優質飼料蛋白。利用角蛋白還可以生產氨基酸微量元素鰲合劑，可與畜禽生長所必需的微量金屬離子反應生成具有環狀結構的配位化合物，提高微量元素的利用率[4]。羽毛角蛋白中還含有豐富的谷氨酸、天冬氨酸等鮮味氨基酸，可以用來制作新型食品添加劑應用到食品加工業中[5]。
2、 制藥
研究發現，部分皮膚病是由真菌類物質產生的角蛋白酶滲透皮膚後引起的，利用這壹特性可以進行治療真菌類皮膚病藥物的研制與開發。復合角蛋白氨基酸溶液可以直接註入人體補充營養，替代部分人血漿。角蛋白中的胱氨酸有護肝作用，可以有效防止脂肪肝、肝硬化以及其他肝病，在治療膀肌炎、脫發、中毒性病癥等方面也有顯著療效。
3、 肥料及農藥與環境保護
處理後的羽毛粗粉中含有高達5%左右的氮源，可以用來生產液體氨基酸復合肥，作為動物性糞便的替代品[7]，成為更廉價的肥料。
角蛋白水解制得的氨基酸及其衍生物、金屬絡合物對農作物具有殺菌防病和刺激生長的雙重效果，可以用作殺菌劑、殺蟲劑、除草劑和植物生長促進劑。水解羽毛制取復合氨基酸，並與碳酸鈣反應制得復合氨基酸鈣化合物，該化合物可以通過水解有機磷農藥中的磷酸酯鍵降低作物中的農藥殘留[8]。
4、 制革業
用羽毛水解產物對牛皮面革進行填充，可明顯提高坯革的柔軟度和伸長率，而對坯革的抗張強度、撕裂強度和染料的吸收率不產生明顯影響。經過適當的堿降解處理，可以將從羽毛獲得蛋白質混合物用作鞋面革及服裝革的填充材料，改善皮革的染色性能，並使革具有更好的彈性[9]。另外，羽毛蛋白還可以用作鉻革的復蹂劑[10]。
5 、化妝品及其他行業
羽毛角蛋白還可以制作化妝品。近年來，壹些國家將角蛋白水解液作為壹類新型天然化妝品原料，成功地用於洗發和護膚等化妝品的生產。利用羽毛角蛋白制得棕櫚酰縮氨酸，進壹步制成洗面奶、護膚霜、口紅等化妝品的濕潤劑。此外，國內將角蛋白基因轉入棉花中表達，得到了轉基因棉花，這種棉花的韌性明顯高於普通棉花