保健食品经营者采购保健食品不需要查验食品经营许可证。根据查询《食品安全法》显示，食品生产经营者应当按照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理但是，对于保健食品经营者采购保健食品是否需要查验供货商的食品经营许可证等资质证明或者保健食品注册证书等证明文件，法律法规并没有明确规定。经营许可是指在中华人民共和国和境内，取得营业许可等，从事食品销售和餐饮服务的合法主体，经食品药品活动监督管理部门审查后颁发的食品经营许可凭证。许可实行一地一证的原则，即食品经营者在经营场所从事食品经营活动的，应当领取食品经营许可证。食品经营发证日期为许可决定作出的日期，最长为5年。