这个谜底是姓。
解谜思路：
“一女牵牛”就是有一个“女”字，一个“牛”字。“过板桥” ”，就是在桥上走。“桥”我们可以抽象成一横。这三者组合起来就是“姓”字。
拓展知识：
1、姓，是汉语词汇，汉语拼音为xìng，表明家族的字，如，《说文》：“姓，人所生也。古之神圣母，感天而生子，故称天子。从女，从生，生亦。 《春秋传》曰：'天子因生以赐姓。'”
2、姓最初代表有***同血缘、血系、血族关系的种族标志，简称为族号。作为族号，它不是个别人或者个别家庭的，而是整个氏族部落部落的登录。
3、会意兼形声。从女，从生，生亦声。许慎《说文解》字》卷二四“女部”：“姓，人所生也，从女、生，生亦声[1]？”本义：标志家族系统的字。
4、古文中的用法：
赐姓刘氏，拜为郎中。——《史记·刘敬叔孙通列传》
世为着姓。——《后汉书·张衡传》 》
姓者，统其祖考之所自出，氏者，别其子孙之所自分。——刘恕《通鉴外纪》
项氏世世为楚将，封于项，故姓项氏。——《史记·项羽本纪》
或曰，冉氏尝居也，故姓是溪冉曰溪。——唐·柳宗元《愚溪诗序》
5、后人据《春秋》整理出来的“古姓”有：姒、姬、子、风、赢、己、任、吉、芊、曹、祁、姜、董、偃、归、曼、芈、妫、隗、漆、允、妘等22个古姓。这些姓中近半数带女字旁。所以，学者推测，“姓”的产生可能在母系氏族社会。