過佛烷基羧酸胺的用途

壹般表面活性劑的結構由兩部分組成，壹部分為油溶性集團或叫疏水基，另壹部分為水溶性集團或叫親水基。將油溶性基團中的氫原子被氟原子取代，就成為氟碳表面活性劑。氟元素是電負性最大的非金屬元素，具有高氧化性，高電離能，使得氟碳鍵鍵能高，結構比碳氫穩定，同時又使氟原子難以被極化，這種低極性使氟碳鏈的疏水作用遠超過碳氫鏈