1.描寫美食的作文800字初中 篇壹
北京民謠：“糖瓜祭竈，新年來到”，首先進入節日的食品是“祭竈”用的糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關東糖，預示著春節已經不遠了。
老北京人，特別講究“過年”，於是便有了：“老婆老婆妳別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬壹宿，大年初壹扭壹扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時方可大飽口福。春節時僅有以上幾種食物，當然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區滿蒙等少數民族食品，亦是北京人家中必備的食物。
壹些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，後來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯，魚既是美食，也是供品。至於除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時吃餃子的“程序”是不會少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”壹種由肉皮、豆腐幹、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似於“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易於“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補這壹缺陷。當各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、幹果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。
當年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統食品，幾乎全保留下來了，只是不那麽引人註目。至於如今的春節，餐桌只能用“豐盛”壹詞所概括了，什麽川魯大菜、生猛海鮮，都會出現在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會到大飯館裏去“撮壹頓”來喜迎新春呢!
2.描寫美食的作文800字初中 篇二
我相信我每天的生活都陶醉在美食當中，因為我有壹位比“壹級大廚”還高壹等的美食家媽媽。
我的媽媽是壹個將近四十的人，因我從小就特別愛吃，媽媽為滿足我的口福，就用心研究烹飪技巧，壹有空就捧起烹飪方面的書來看，壹道菜，壹道羹，細細琢磨，動手制作，多年下來，練出了壹手的好廚藝。媽媽做的飯菜，酸甜辣鹹宜，色香味俱佳，即便是再好的廚師也難以復制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。
春天是個迷人的季節，媽媽的美食也是迷人的，各種各樣的野菜琳瑯滿目：面條菜、薺菜、苦菜……他們被制成壹個個玲瓏剔透的餃子，放在口中輕輕壹咬，餃子裏的汁液就漾滿了整個嘴，偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來，那種美美的感覺總是讓我陶醉其中，回味無窮。
隨著壹盤盤可口的涼菜上桌，我知道，夏天就這麽悄無聲息地來了。涼菜使原本屬於酷夏的炎熱變得不再那麽可怕，反而有了秋壹般的清爽。豬耳拌黃瓜、涼拌三絲、醋溜藕片，即使再普通的原料，媽媽也總是能讓它們勾起我的食欲，直吃得腸肥肚滿，嗝氣連連，爸爸總是在壹旁笑我沒出息，說我是“豎著進來，橫著出去”，連走道都歪歪斜斜了。我就是在這樣對美味的滿足和陶醉中壹天天增高、長大了。
當家裏的桂花醬都吃完的時候，已是金黃色的深秋了，鴨子成了這時候我家餐桌上常有的美食。雖然不是美式正宗填滿梅子的烤鴨，但這細皮嫩肉的鴨子也有很多不同的做法，燒烤、清蒸、鹽腌，各有各的美味，不過，我最喜歡吃也是媽媽最喜歡做的就是燒烤脆皮鴨了，抹上調料，灑上脆皮粉，往烤爐上壹架，等不了半小時，壹道風味烤鴨就這麽出爐了。看著外皮呈黃金壹般色澤、外酥裏嫩的烤鴨擺在面前，早已垂涎三尺的我顧不得吃相是否雅觀，來個大快朵頤，虎咽狼吞。
大地銀裝素裹的冬季，羊肉湯算得上是既能取暖又好吃的美食了。誘人的羊湯在鍋裏上下翻滾，咕嚕咕嚕冒著氣泡。眼巴巴地等著羊湯從鍋裏被壹碗壹碗盛出來，撒上些胡椒粉，不等它涼下來，就壹掃而凈，身體裏便全是通脈活血的暖和氣彌漫著。
我愛媽媽的美食，我更愛我的家，每每陶醉於媽媽所做的美食，我對家的依戀就更加深刻而強烈。
3.描寫美食的作文800字初中 篇三
大家盼望已久的新年已來到了我們身邊。我想，在過年的時候各家各戶應該都會包餃子，當然，包括我們家也不例外。
這次過年我並不是在諸暨過年，而是在海南過年。到了海南，我依然要包餃子。因為以前過年包的餃子不是露了餡，就是包得跟湯圓差不多，而且還穿著補丁的衣裳。就是因為以前包餃子沒成功，所以這次我還要包餃子，而且還壹定要成功。不過靠我自己是永遠不會成功的，所以我打算要拜師學藝。
“可拜誰為師呢?對了!老爸不是有壹個朋友會包餃子嗎?而且這位阿姨也對我說過她是包餃子老手”。想到這，我就以閃電般的速度跑到了樓上，對那位阿姨說：“阿姨，妳能教我包餃子嗎?”阿姨和藹地說：“可以啊!”我聽了，趕緊問：“這裏有做餃子的材料嗎?”阿姨說：“當然有嘍!”於是，阿姨馬上拿來了做餃子的材料。我見了，便問：“那我們現在可以做了嗎?”她說：“可以做了。”
我和阿姨做好面 皮和肉餡後就開始包餃子了。我迫不及待地拿來壹張面 皮，照著阿姨的樣子，把面 皮放在手心中，又把壹大勺肉餡放在面 皮的中間，兩手壹擠，只覺得黏糊糊的，壹看，原來是我用力過猛，肉餡從面 皮裏探出頭來，好像在對我說：“裏面太悶了，還是到外面來透透氣吧!”於是，我趕緊把露餡的地方補起來，可誰知這邊剛補好，那邊的餡又露了，沒辦法，我只好把那邊再補起來。可那邊剛補好，這邊的餡又從細縫裏露出來了!它們好像跟我做對似的。我幹脆不包了!可我看了看阿姨包了這麽多，我心裏覺得不甘心，就又包了幾只餃子。我把我包的和阿姨包的做了比較：阿姨包的個個昂首挺胸，跟打了勝仗的大將軍壹樣，威風極了。可我包的壹個個都沒精打采，穿著補丁的衣服，還沒開始打仗，就先投降了。我跟阿姨的手藝相比，真是相差十萬八千裏哪!於是我對阿姨說：“教教我到底怎樣才能把餃子包好啊?”阿姨回答說：“肉餡不要放太多，收攏面 皮時不要有縫隙，而且也不要用力過猛。”我聽阿姨說完後，自己又認真地包了壹個，果然比剛才包得好多了!我高興地壹蹦三尺高。然後又對阿姨說：“不愧是包餃子老手啊!”阿姨謙虛地說道：“包餃子人人都會，不止我壹個人會啊!”
包鉸子不僅讓我感受到了成功的喜悅，還讓我明白了壹個道理，就是不懂就要問!這個道理在學習上時刻提醒我，遇到不懂的問題就要向老師、同學請教!
4.描寫美食的作文800字初中 篇四
我是壹個喜歡美食的小孩。這次，趁著去雲南旅遊這個機會，在雲南這個美食天堂中大飽口福。
我的雲南之行的第壹站是昆明。烤餌塊是許多昆明人的早點。餌塊是雲南十八怪之壹——“白面粑粑叫餌塊”。我們住的賓館前面就有壹家餌塊店。我原以為餌塊只是白面大餅加油條，頂多再抹上點兒甜醬、鹹醬。可走近壹看，才發現做餌塊不是那麽簡單：先將事先準備好的白面餅和油條放在炭火上烤，待到大餅烤熱，油條烤脆時，根據個人口味，塗上蘇子甜醬、花生甜醬、芝麻甜醬或鹹醬、辣醬、腐乳、蘿蔔幹、酸豆角丁、豆芽等。這些醬菜塞滿了十多個壇子，可真講究啊!其實，更講究的的還在後頭呢!妳若在“建新園”中點上壹份豪華型過橋米線的話，服務員就會端上壹碗熱騰騰的湯和壹碗米線，然後三十多碟小菜源源不斷地擺了上來：天上飛的有鵪鶉;地上跑的有雞、羊、豬、牛;水裏遊的有三文魚，大蝦……還有高寒竹蟲，汽鍋雞等名菜，連餐後水果都準備好了。吃在昆明可真是壹種享受啊!
在大理，有壹種味道無處不在，那就是酸。大理有道名菜叫“木瓜炒雞”，這道菜裏的木瓜可不是我們常見的那個又大又黃又甜的木瓜，而是小小的，綠綠的。我原以為木瓜在這裏是當蔬菜吃的，於是挑了的壹片木瓜，咬了壹大口，天哪，差點兒把我的大牙酸掉了!大理的另外壹道名菜叫“雕梅扣肉”是將上好的雕梅和五花三層肉壹起蒸，待肉熟後出鍋。肉裏含著酸味兒，梅子裏含著肉香，十分可口。哎，這麽那麽多的特色菜都和酸有關，難道大理就沒有和酸沒關系的特色美食了嗎?還好，還有那又香又甜的乳扇。可回家百度壹下，才發現制作乳扇的材料中，必不可少的就是酸酸的木瓜水。看來，大理已和“酸”結下了不解之緣。
麗江，是納西族的居住地。納西族是壹個非常聰明的民族，他們善於接受外來文化，連美食也受到了周圍地區的影響，許多地方風味的美食都匯集於此。在麗江，可以吃到四川宜賓的燃面，也可以吃到香格裏拉的牦牛肉，還可以吃到麗江本地的臘排骨、雞豆涼粉、米灌腸。麗江美食種類很多，要想嘗遍麗江的美食，壹定得在麗江多住幾天!
離開雲南，令我懷念的不僅是美麗的風景，還有那些可口的美食。
5.描寫美食的作文800字初中 篇五
正所謂“百裏不同風，千裏不同俗”。各個地方的民風民俗都各個不同，也有著各個不同的俗意，但是在我們的老家那最常見的習俗便是打麻糍。
壹到過年，就家家動手，熱熱鬧鬧地打起來。“年三十打麻糍”成為不成文的鄉規，似乎不打麻糍就不像過年，鄉裏人家裏有專打麻糍的石卯和粗大的麻糍棒槌。於是，奶奶便帶著我壹起去老家參加了打麻糍的隊列。
剛壹到那，外婆便把那在水中泡了足足兩天的糯米拿了出來，在給它洗了個“冷水澡”之後，便又將它放入蒸籠裏給它做了個“桑拿”後，它便已全新的面容出現在了我的眼前，此時的糯米已經沒有了之前那硬邦邦的樣子了，那軟耷耷的樣子仿佛就是做過桑拿後的人舒服的樣子，壹粒粒糯米也因為吸收了水份而變得飽滿，聞起來還有壹陣淡淡的米香。之後便到最重要的步驟——打麻糍，先將全部的糯米都倒進石卯中，之後，便由兩位強壯的青年來打麻糍，壹個打壹個翻，輪流交換，“砰，砰，砰”堅定有力的打米聲傳入了耳略，人們也隨著打米聲點燃了那顆對新年家人團聚的欣喜和激動。但妳別看那青年這麽有力氣的樣子就小看了這個環節，其實單單是那個麻糍棒槌就有好幾十斤的重量呢!更別說糯米黏乎乎的，這無疑又是雪上加霜，難上加難，很快當敲的人累了的時候，便跟翻的人交換，使得不會那麽勞累。漸漸的那壹顆顆的糯米在麻糍棒槌的“關照”下漸漸又變了樣子，很快壹個純白色的大面團便出現在了我們的眼前，如果不是親眼見，我絕對不會相信，這竟是由眾多顆糯米組合而成的。終於，到了最後的壹個環節了，眾多的婦女壹齊圍繞在面團前，輕輕扯出壹小塊來，放入自己所喜愛的料漿之後，再將小團對折，輕輕扯下，揉成壹個圓球樣而壓成圓瓶形，麻糍的樣子就做好了，而圓圓的樣子就象征了那團團圓圓的俗意，在蒸籠底部撒上壹層面粉，防止麻糍黏牢後，再將其蒸好，便分發給每壹個婦女，她們便將其帶回家中，壹齊與家人分享新年團圓的喜悅歡樂氣氛。
麻糍不僅香脆美味，使人留連忘返，而更無法讓人忘記的便是與家人壹起吃時團圓那溫馨與美好。