規矩二，韜光養晦，厚集播發，切不可壹上酒桌就充大。
規矩三，領導相互喝完才輪到自己敬。
規矩四，可以多人敬壹人，決不可壹人敬多人，除非妳是領導。
規矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
規矩六，自己敬別人，如果碰杯，壹句，我喝完，妳隨意，方顯大肚。
規矩七，自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
規矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麽叫下面的做人？
規矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
規矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd幹嗎要喝妳的酒？
規矩十壹，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟妳喝酒。
規矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
規矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去壹個壹個倒酒，不然後面的人沒酒怎麽辦？
規矩十四，最後壹定還有壹個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~
規矩十五，註意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔妳。
規矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果妳喝的話），免得別人罵妳虛偽，不管妳信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
規矩十七，領導跟妳喝酒，是給妳face，不管領導怎麽要妳喝多少，自己先幹為敬，記著啊，雙手，杯子要低。
規矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，壹杯酸奶，壹杯熱水，壹條熱毛巾都顯得妳關懷備至。
如果妳酒量不怎麽樣，給妳壹些訣竅：
1、不要主動出擊，實行以守為攻戰略；
2、桌前放兩個大杯，壹杯放白酒，壹杯放礦泉水，拿小酒盅幹杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊；（這條不建議用）
3、幹杯後，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾裏；（適用女性）
4、上座後先吃壹些肥肉類、澱粉類食品墊底，喝酒不容易醉；
5、掌握節奏，不要壹下子喝得太猛；
6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；
7、領導夾菜時，千萬不要轉酒桌中間的圓盤，領導夾菜妳轉盤是酒桌上大忌；
8、喝到六分醉時，把妳面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務員添上……
9.每次幹杯時，倒滿，然後在喝前假裝沒有拿穩酒盅，盡量灑出去壹些，這樣每次可以少喝進去不少
中國特色，飯局上的社交應酬
點菜原則：
進入與身份對應的餐館，就成功了壹半
第壹、先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高檔中檔低檔都在哪裏；
第二、先去餐館摸壹下比較特色的菜，口味和價位；
第三、先評估要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人壹定要點包間；
第四、如果要談比較敏感的話題，壹定要點包間或距離客人生活圈比較遠的餐館；
第五、如果客戶身份比較高，又要考慮自己節約的時候，酒水最好自己帶。在外買的比酒店裏便宜的不是壹點兩點了
點菜學問：
第壹、請客人先選菜，如果客人謙讓點菜權，主人也不必過於勉強；
第二、點菜過程要快，不要點了很久都沒有定，重點菜和口味菜詢問壹下客人是否喜歡，尤其註意不要適合自己口味點太辣或者太油膩的菜；
第三、點菜要先評估預算，壹般主菜要比客人多壹個到兩個，配壹個冷盤和壹道湯就足夠了，特別的油膩的菜，壹般點壹個就可以，例如椒鹽排骨，豬膀，扣肉，東坡肉壹類，如果超過4道主菜可以考慮有魚、有雞或鴨、有肉類，最後壹定要有壹道口味清淡的菜，例如青菜；
第四、點菜要上檔次，只需點壹到兩個有特色，上檔次的菜，不需要每個菜都很貴；
第五、點菜不要同時點幾道同類型的菜，例如都是魚，不過做法不同，如果是肉類，種類和做法最好有區分；
第六、點完菜要詢問客人用什麽酒水，如果不想喝酒，可以考慮來點啤酒或者紅酒，如果完全不能用酒，可以用要開車，或者下午有工作安排不便飲酒，或者幹脆說公司不允許午餐用酒來解釋，不過喝酒未必比喝酸奶或果汁便宜，有的客人認為果汁不衛生，要仔細確認下生產日期、廠家等信息
第七，點酒註意事項1、白酒的價格最好單瓶不要超過這頓飯預算的1/3—1/2；2、喝紅酒註意和菜的搭配，記住“紅酒配紅肉，白酒配白肉”的原則就好了。也就是如果是海鮮，盡量喝幹白，中餐如油膩的食物，最好是幹紅；
點酒的學問大了去了，點不好，妳這頓飯就算是白請了。
第八，如果是第壹次去的餐館，可以請服務員推薦幾道特色菜，然後選擇壹些比較家常菜，估計味道差也不會差到哪裏去；
第九，最後點主食；
第十，如果吃飯時間緊張，壹定不要點要費時間做的菜（往往是貴重主菜），不清楚的情況下可以找服務員確認；
第十壹，沒錢別上館子，到了館子就別盡點便宜菜。