甲酸甲酯的結構簡式為:HCOOCH3。甲酸甲酯,別名蟻酸甲酯,是無色有香味的易揮發液體。與乙醇混溶,溶於甲醇、乙醚。容易水解,潮濕空氣中的水分也會使其發生水解。對呼吸道、眼、鼻有較強的刺激作用,可引起胸部壓迫感、呼吸困難。
碳壹化學極重要的中間體,具有廣泛的用途,可直接用作處理菸草、幹水果、谷物等的煙薰劑和殺菌劑;也常用作硝化纖維素、醋酸纖維素的溶劑;在醫藥上,常用作磺酸甲基嘧啶、磺酸甲氧嘧啶、鎮咳劑美沙芬等藥物的合成原料。
擴展資料性質:
1、醛的通性:可被氧化,也可被還原;
甲酸甲酯含有醛基,能夠被催化氧化為CH3OCOOH;
2、酯的通性:水解反應
在堿性條件下反應,或在加熱條件下由無機強酸催化反應
用途:
1、用作醋酸纖維素和硝酸纖維素的溶劑、DMF的原料;
2、農藥的溶劑;
3、在酚醛樹脂中用作固化劑;
4、用於水果、各類煙草的熏蒸劑;
5、作醫藥中間體和熏蒸殺菌劑;
6、常用作磺酸甲基嘧啶、磺酸甲氧嘧啶、鎮咳劑美沙芬等藥物的合成原料。