1、食品小經營店備案證是各地針對“三小”（即食品小作坊、小經營店和小攤點)分布廣、規模小、數量多，在方便百姓生活的同時也存在壹定的安全隱患情況下，加強實施管理備案證。
小經營店經營者提出經營的，需要申領小經營店登記證，此前已取得的食品經營許可證（餐飲服務許可證、食品流通許可證）在有效期內的，不需要申領小經營店登記證（當事人申請變更的除外）。登記證、備案卡也就是“三小”的“身份證”。
2、食品經營許可證也可稱餐飲服務許可證，是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛生行政部門審查批準後，發給的餐飲服務許可證。
根據2010年07月28日衛生部印發的《餐飲服務許可管理辦法》，“任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，並按照規定辦理餐飲服務許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準後方可從事食品生產經營活動，並承擔食品生產經營的食品衛生責任。”
“地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放餐飲服務許可證。”
“食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。”