有人说“买保健食品就是买健康”；也有人说“所有的保健食品都是骗人的”。那么保健食品到底是什么呢？
保健食品是指具有特定性的食品 即适用于特定人群食用，具有调节功能，不以治疗疾病为任何目的，并且对人体不产生急性、亚急性或慢性食用的食品。 p>
我国对保健食品的功能范围进行了严格的限定，包括增强骨骼、辅助降血脂、辅助降血压、改善生长发育、减肥、改善等27种功能（画面显示：1、增强 肾脏；2、辅助降血脂；3、辅助降血压；4、抗氧化；5、辅助改善记忆；6、缓解疲劳；7、促进排铅；8、清咽；9、辅助降血糖10、 改善睡眠；11、促进泌乳；12、缓解体力疲劳；13、提高缺氧耐受力；14、对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥；16、改善生长发育；17、增加骨密度；18 、营养改善贫血；19、对化学性肝脏损伤的辅助保护作用；20、祛除痤疮疤痕；21、祛除黄褐斑；22、改善皮肤水份；23、改善皮肤油脂份；24、调节损伤菌 以及；25、促进消化；26、通便；27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能）。国家对保健食品实行注册和备案管理制度，只有通过保健食品的安全性、保健功能和质量的可控性 评价，才能获得批准文号，打上保健食品特有的“蓝帽子”，上市销售。
不过保健食品不是药品，它不以治疗疾病为目的，没有药品的治疗标志，只是 能通过调节持续功能减少疾病发生。另外保健食品也不能当饭吃，过度保健食品都有食用剂量限制，一旦食用过量，反而可能给人体带来负担甚至维持健康。所以要保证身体健康，有规律 作息、均衡饮食才是最重要的。