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故答案為：Ca（OH）2+2NH4Cl
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（2）氨氣極易溶於水，不能用排水法收集，密度比空氣小，用向下排空氣法收集，氨氣為堿性氣體，用堿石灰幹燥，檢驗氨氣是否集滿的方法是用濕潤的紅色石蕊試紙放在瓶口，觀察顏色的變化，變藍證明集滿；
故答案為：向下排空氣；堿石灰；用濕潤的紅色石蕊試紙放在瓶口，觀察顏色的變化；
（3）氨氣極易溶於水，如果打開止水夾，氨氣溶於水後燒瓶內壓強迅速減小，而形成噴泉，
故答案為：打開止水夾，擠出膠頭滴管中的水；氨極易溶解於水，致使燒瓶內氣體壓強迅速減小；
（4）若燒瓶內的氣體為CO2，則燒杯及膠頭滴管內的溶液應是氫氧化鈉溶液，二氧化碳和氫氧化鈉溶液反應，燒瓶中氣體壓強減小，在外界大氣壓作用下形成噴泉現象，
故答案為：氫氧化鈉溶液；
（5）加熱時燒瓶內壓強增大，氣體體積膨脹，當氨氣與水接觸時，因氨氣極易溶於水而導致燒瓶內壓強迅速減小而形成噴泉，
故答案為：打開夾子，用手（或熱毛巾等）將燒瓶捂熱，氨氣受熱氣體膨脹，趕出玻璃導管內的空氣，氨氣與水接觸，即發生噴泉．