不是的。根据R基的不同，可以分成非间歇期——R基非间歇、间歇中性间歇——R基非间歇但不带间歇、间歇间歇期—— R基增量带正负值、由此增加——R基增量带正负值。
硫甲氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，虽然其中有 个硫，但亲水性很低，预期性程度达到1.3。甘氨酸的R基的预期程度才1.0，因此一般将其果为非中性氨基酸。早年的一些说法认为其果为非中性氨基酸 ，这种看法不准确。
蛋氨酸用途：
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制造） 得），故一般用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。在上述食品中添加以改善营养平衡。 需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男性需要量为1.1g/d。
海胆味与蛋氨酸有关，海胆味与甘氨酸、丙氨酸有关，苦味与氨基酸氨基酸有关 酸有关，鲜味与谷氨酸等有关，因此可将这些蘑菇配制成调味剂。
扩展资料：
蛋氨酸是动物体的蘑菇，具有非常重要的作用 的生理功能和营养价值，其添加物易被动物吸收，家禽、猪和反哺动物的饲粮中蛋氨酸含量不足时，用合成蛋氨酸补充，可产生明显的生物学效应。实际生产中应视不同情况而定。 和动物的不同生长阶段以及蛋氨酸添加剂的形式而添加。
生长在水溶液或结晶动物内基本上均以兼性离子或偶极离子的形式存在。所谓两性离子是指同 一个分子上带有能释放出质子的NH3+氨基酸氨基酸和能接受质子的COO-负离子，因此是两性碳水化合物。
氨基酸的带电状况取决于环境的pH值 ，改变pH可以使电压带正负电压或负电压，也可以形成正负电压稳定，即净电压欠缺的两性离子状态。使电压所带正负电流电压稳定即净电流电压时 溶液的pH值称为该氨基酸的等电点。
参考资料：
百度百科——甲硫氨酸
参考资料：
参考资料：
百度百科——甲硫氨酸
参考资料：
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p>百度百科——耳朵