1 禮品的挑選。在禮品的挑選上，要對送禮對象的愛好、興趣做些簡單的調查，因人而異，投其所好。此外，還要註意對方的風俗習慣、宗教信仰，了解壹下對方基本的忌諱。如信奉伊斯蘭教的國家不要送酒、豬皮產品。送花時，西方國家比較忌諱雙數，喜歡單數，壹般不送單壹的花種，會讓顏色搭配得更加豐富，看起來更漂亮。各國對顏色都有忌諱，壹般認為白色是純潔的象征；黑色是肅穆的象征；黃色是和諧的象征，而紅色和藍色是吉祥如意的象征。很多國家以黑色為葬禮的顏色。靈車用黑色。比利時人忌藍色。巴西人以棕黃色為兇喪之色，認為人死好比黃葉從樹上落下來。在饋贈行為當中，主角當然非禮品莫屬。挑選贈送外國友人的禮品時，壹般在指導思想上必須恪守四項準則：
(1)突出禮品的紀念性。在涉外交往中，送禮依然要講究“禮輕情義重”。有時，“江南無所有，聊贈壹枝梅”，往往更受對方歡迎。因為在許多國家裏，都不時興贈送過於貴重的禮品。反之，則很可能會讓受禮者產生受賄之感。
(2)體現禮品的民族性。有人曾說：“最有民族特色的東西，往往是最好的”。向外賓贈送禮品，其實也是壹樣。中國人司空見慣的風箏、二胡、笛子、剪紙、筷子、圖章、書畫、茶葉等。壹旦到了外國人手裏，往往便會備受青睞，身價倍增。
(3)明確禮品的針對性。送禮的針對性，是指挑選禮品時應當因人，因事而異。因人而異，指的是選擇禮品時，務必要充分了解受禮人的性格、愛好、修養與品位，盡量使禮品得到受禮人的歡迎。因事而異，則指的是在不同的情況下，向受禮人所贈送的禮品應當有所不同。比方說，在國事訪問中，宜向國賓贈送鮮花、藝術品。出席家宴時，宜向女主人贈送鮮花、土特產和工藝品，或是向主人的孩子贈送糖果、玩具。探望病人時，則宜向對方贈送鮮花、水果、書刊、CD，等等。
(4)重視禮品的差異性。向外國人贈送禮品，是絕對不能有悖對方的風俗習慣。因此，務必要將此視為送禮之時的大事，此即涉外禮品的差異性問題。要解決好這壹問題，就要通過對受禮人所在國風俗習慣的了解，在挑選時，主動回避對方有可能存在的下述六個方面的禁忌：壹是與禮品有關的禁忌；二是與禮品色彩有關的禁忌；三是與禮品圖案有關的禁忌；四是與禮品形狀有關的禁忌；五是與禮品數目有關的禁忌；六是與禮品包裝有關的禁忌。這六個方面的禁忌，有時亦稱“擇禮六忌”。
2 饋贈的方法。向外籍人士贈送禮品，不僅要重視具體品種的選擇，而且壹定要註意贈送禮品時的方法。根據禮儀慣例，註意涉外交往中饋贈的方法，具體是指在禮品的包裝，送禮的時機、送禮的途徑這3個方面，必須表現出中規中矩，不亂章法。
(1)重視禮品的包裝。以前，中國人送禮，只重貨色，不重包裝。不管多麽高檔的禮品，大都“赤條條來去無牽掛”，或者頂多用報紙壹包，硬紙盒壹裝了事。這種做法，是不符合國際慣例的。在國際交往中，禮品的包裝是禮品的有機組成部分之壹，它被視為禮品的外衣，送禮時不可或缺。否則，就會被視為隨意應付受禮人，甚至還會導致禮品自身因此而“貶值”。有鑒於此，送給外國友人的禮品，壹定要事先進行精心的包裝，對包裝時所用壹切材料，都要盡量擇優而用。與此同時，送給外國人禮品的外包裝，在其色彩、圖案，形狀乃至緞帶結法等方面，都要與尊重受禮人的風俗習慣聯系在壹起考慮。
(2)把握送禮的時機。在涉外交往中，由於賓主雙方關系不同，具體所處的時間、地點以及送禮目的不同，送禮的具體時機自然也不能以不變應萬變，千篇壹律。依照國際慣例，把握送禮的最佳時機是非常重要的，並應對具體情況進行具體的分析。在會見或會談時，如果準備向主人贈送禮品，壹般應當選擇在起身告辭之時。向交往對象道喜、道賀時，如擬向對方贈送禮品，通常應當在雙方見面之初相贈。出席宴會時向主人贈送禮品，可在起身辭行時進行，也可選擇餐後吃水果之時。觀看文藝演出時，可酌情為主要演員預備壹些禮品，並且在演出結束後登臺祝賀時當面贈送。遊覽觀光時，如果參觀單位向自己贈送了禮品，最好在當時向對方適當地回贈壹些禮品。為專門的接待人員、工作人員準備的禮品，壹般應當在抵達當地後盡早贈送給對方。
(3)區分送禮的途經。送禮的途徑，此處是指如何將禮品送交受禮人。在涉外交往中，送禮的途徑主要被區分為兩種：壹種是當面親自贈送；另壹種則是委托他人轉送。這兩種送禮的途徑往往適用於不同的情況。有時，他們各自往往還有某些特殊的要求。在壹般情況下，送給外國友人的禮品。大都可以由送禮人親自當面交給受禮人。有些時候，例如，向外國友人贈送賀禮、喜禮，或者向重要的外籍人士贈送禮品，亦可專程派遣禮賓人員前往轉交，或者通過外交渠道轉送。如果有必要，禮品可以被提前送達受禮人的手中。通常，送給外國人禮品時，尤其是委托他人轉送給外國人禮品時，應附上壹張送禮人的名片，它既可以放在禮品盒之內，也可以放在壹封寫有受禮人姓名的信封裏，然後再設法將這個信封固定在禮品的外包裝之上。有可能的話，盡量不要采用郵寄的途徑向外國人贈送禮品。
3 禮品的接受。接受禮物時，西方國家的朋友喜歡當面打開，而且講幾句贊賞的話。在商務禮儀中接受外國友人贈送的禮品，大致上有如下3個方面的問題需要註意：
(1)欣然接受。當外國友人向自己贈送禮品時，壹般應當大大方方、高高興興地接受下來。沒有必要跟對方推來推去，過分地進行客套。在接受受贈的禮品時，應當起身站立，面含笑容，以雙手接過禮品，然後與對方握手，並且鄭重其事地為此而向對方道謝。在接受禮品時，面無任何表情，用左手去接禮品，接受禮品後不向送禮人致以謝意，都是非常失禮的表現。
(2)啟封贊賞。在國際社會，特別是在許多西方國家中，受禮人在接受禮品時，通常大都習慣於當著送禮人的面而立即拆啟禮品的包裝，然後認真地對禮品進行欣賞，並且對禮品適當地贊賞幾句。這種中國人以前難以接受的做法，現在已經逐漸演化為受禮人在接受禮品時必須講究的壹種禮節。在許多國家，接受禮品之後若不當場啟封，或是暫且將禮品放在壹旁，都會被視為失禮之至。在涉外交往中接受禮品時，對此無必要予以註意。
(3)事後再謝。接受外方人員贈送的禮品後，尤其接受了對方所贈送的較為貴重的禮品後，最好在l周之內寫信或打電話給送禮人，向對方正式致謝。若禮品是由他人代為轉交的，則上述做法更是必不可缺的。以後有機會再與送禮人相見時，不妨在適當之時，再次當面向對方表示壹下自己的謝意。或者是告訴對方，他送給自己的禮品，自己不僅十分喜歡，而且經常地使用。這種令對方感到他的禮品“物有所值”、備受重視的做法，會令對方極其開心。