神農親自試吃各種植物因此誕生的中國第壹部藥學著作是《神農本草經》。
《神農本草經》又稱《本草經》或《本經》，托名“神農”所作，實成書於漢代，是中醫四大經典著作之壹，是已知最早的中藥學著作。《神農本草經》全書分三卷。
載藥365種，以三品分類法，分上、中、下三品，文字簡練古樸，成為中藥理論精髓。《神農本草經》記載了365種藥物的療效，多數真實可靠，仍是臨床常用藥；它提出了辨證用藥的思想，所論藥物適應病癥能達170多種，對用藥劑量、時間等都有具體規定，這也對中藥學起到了奠基作用。
學術價值：
《神農本草經》的歷史地位不可低估，它將東漢以前零散的藥學知識進行了系統總結，其中包含了許多具有科學價值的內容，被歷代醫家所珍視。
而且其作為藥物學著作的編撰體例也被長期沿用，作為中國第壹部藥物學專著，影響是極為深遠的。《本經》首次提出了“君臣佐使”的方劑理論，壹直被後世方劑學所沿用，有序例（或序錄）自成壹卷，是全書的總論，歸納了13條藥學理論。