1，魚探
魚探炭火烤魚源於重慶萬州巫山，已有上千年歷史。是秘方與現代烹飪相結合的獨特產品，融合了腌制、烤、堂烤、涮等多種烹飪技術。它的魚鮮嫩嫩，香辣可口。成立於2013，主要經營炭火烤魚，尤其是原味重慶豆花烤魚。
2、奶奶的竈臺魚
15期間，外婆家門店遍布北京、天津、上海、深圳、沈陽、合肥、南寧、南京、武漢、無錫、蘇州、杭州、常州、金華、南通、寧波、嘉興等20多個城市。外婆家紅遍大江南北，以其獨特的氣質創造了餐飲界的傳奇。
3.美味的烤魚。
苗偉烤魚吧將烤魚概念與都市休閑風格完美結合，滿足目標客戶的特點和需求。發展了多種特色菜系，口味更出眾，味道更獨特。它能充分滿足目標顧客的壹些積極友好的特點，從而吸引眾多消費者。
4、蜀江烤魚
蜀江烤魚是以烤魚系列為主要特色，輔以宮福祿、香水魚、精品系列的壹種料理產品，分為麻辣和香香兩大系列。采用千年歷史的秘方，調味技術精湛。結合重慶火鍋，特點是香味濃郁，湯色鮮紅，辣而不燥。
5、魚肉檢測炭火烤魚
重慶魚炭餐飲文化有限公司隸屬於中國餐飲20強之壹的重慶五鬥米餐飲集團。秉承總公司要求的品質和創新的品牌理念，在繼承傳統經典菜肴的基礎上，致力於烹飪技藝的開發和研究，不斷為消費者提供綠色健康的美食，尤其是竹筒魚，深受顧客喜愛。
6、花千代烤魚
河南花千代餐飲管理有限公司是壹家以時尚休閑餐飲為主的餐飲連鎖企業。它擁有兩個品牌:華千代和超阿牛。客戶群定位為時尚年輕群體，為時尚年輕群體量身定制快捷時尚的消費環境和產品，市場反響非常好。
7.面包師
烤魚是川渝地區知名的烤魚品牌，麻辣烤魚是其招牌菜，口味獨特。面包師加盟烤魚，結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術，炭火烤魚美味獨特，壹直深受好評。面包師烤魚在全國26個省市發展了多家連鎖店。店裏的裝修很獨特，每壹道菜都很好吃，很好吃。
8、火爐。
傳統烤魚制作工藝，以全新配方腌制的烤魚，產品口感嫩滑，唇齒留香，創新推出來自不同地域的12烤魚口味，滿足不同地域的口味需求。餐廳風格文藝小資，是追求時尚、快樂的用餐場所。
9.巴基斯坦天堂的烤魚
巴國樂途烤魚總部在重慶，從事餐飲行業十壹年。總部下面的很多餐飲項目都是壹起經營的，我們致力於餐飲連鎖的發展。我們已經把我們的成功經驗發展到全國各地的許多加盟店。巴基斯坦樂途烤魚加盟後，總部會派專人進店開業。
10，諸葛烤魚
諸葛烤魚，總部在重慶渝北區，是中國著名品牌，全球連鎖。是重慶諸葛飲食文化有限公司旗下品牌..經過多年的發展壯大，“諸葛烤魚”品牌不斷升級，不僅打造了品牌的廣度、良好的知名度和美譽度，也助推了烤魚的發展。
以上內容參考百度百科-魚探。