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36Kr從多位業內人士處獲悉，茶葉連鎖品牌米雪冰城即將完成新壹輪融資，投資方為美團旗下的高要資本和龍珠資本。本輪融資後，米雪冰城投後估值約200億人民幣。
36Kr向米雪冰城求證，對方回應“不是真的。我暫時沒有收到相關信息。”
據知情人士透露，米雪冰城本輪計劃融資1-2億元。此外，36Kr了解到，米雪冰城也在同時籌備上市，券商已經進場，此輪融資可能是米雪冰城IPO前的最後壹輪融資。
米雪冰城總部位於鄭州，成立十余年，產品包括奶茶、水果茶、冰淇淋等品類，其中不乏冰鎮檸檬水、摩天酥冰淇淋、奶昔奶昔、滿杯百香果等暢銷爆款產品。蜜雪冰城主打下沈市場，產品價格大多在10元以下。目標用戶是以大學生為代表的年輕消費群體，門店主要開在高校、步行街、商場周邊。
據悉，米雪冰城品牌由三大公司聯合服務，鄭州兩岸企業管理有限公司牽頭管理運營；河南大卡食品有限公司主導R&D和生產；鄭州包道貿易有限公司提供倉儲和物流服務。天眼查APP顯示，創始人張紅超和總裁張紅甫分別持有鄭州兩岸企業管理有限公司47.53%和47.53%的股份。
據接近蜜雪冰城的知情人士透露，蜜雪冰城2019年收入約60億元，凈利潤約8億元。作為壹個萬店規模的茶葉連鎖品牌，米雪冰城的收入主要來自於向加盟商收取的材料費，也就是供應鏈費，加盟費在總收入中占比很小。今年，米雪冰城宣布全國門店數量超過1萬家，成為中國最大的茶葉連鎖品牌。
米雪是如何成長為奶茶行業的下沈巨頭的？36Kr做到了。綜上所述，米雪冰城在十幾年前就成功把握了從瓶裝飲料到現制飲料的飲料升級需求，以10元的價格推出了超低價爆款飲料，並借助加盟模式迅速復制。低價策略讓米雪的加盟店下沈到縣鎮。除了商場、辦公區和學校周圍的茶葉品牌的常規位置，米雪的位置還包括社區、街道和城鄉結合部。
隨著規模的逐步擴大，米雪繼續在供應鏈、倉儲物流和門店管理方面進行投資，進壹步強化優勢。雖然單杯米雪的價格基本在10元以下，但是依靠上遊供應鏈的優勢和相對簡單的原料食材，單杯的成本可以保持在2-5元。據米雪冰城官網介紹，其產品的毛利率基本在50%左右。
最近奶茶行業資本動作不斷。近日市場消息指出，喜茶和乃雪的茶葉計劃於2021年底前在香港上市。雖然都是奶茶行業的代表品牌，但米雪冰城最大的不同在於主攻下沈市場。
事實上，今年以來壹二線餐飲市場已經非常火爆。wind平臺數據顯示，截至9月29日，申萬食品飲料指數近半年上漲46.89%。飲料行業板塊尤為活躍，估值也是壹路走高。除了米雪冰城，36Kr在7月份報告稱，袁鐘森林的最新估值達到近20億美元。9月，包裝水飲料龍頭企業農夫山泉也登陸港交所，融資超8654.38億港元，成為港股“凍王”。
受疫情影響，今年餐飲行業投融資有火爆趨勢，頭部項目紛紛融資。在米雪冰城此輪融資之前，同樣植根於下沈飲料市場、擁有3000多家門店的茶飲品牌顧銘，已於今年7月完成戰略融資，並獲得紅杉資本中國和美團旗下龍珠資本加持。
線下飲料市場競爭日趨激烈，正逐漸跳出單壹產品和渠道的語境，向多品類方向探索。
米雪冰城滲透的大眾茶市場，以及CoCo Coco和Little Bit，被成千上萬的茶葉連鎖品牌緊追不舍。此外，的曹和分別開拓了零食和茶在10~20元的較高價格區間的方向。
新茶品牌，如喜茶、乃雪的茶，也在新茶的基礎上向烘焙、咖啡、零食、軟飲料等品類方向延伸。喜茶今年還推出了“小喜茶”子品牌；此外，傳統快消品品牌也在計劃進軍線下。娃哈哈今年9月在長沙開了壹家品牌奶茶店，香飄飄也表示要開線下店“試水”。
事實上，除了主品牌，米雪冰城還在2017推出了研磨咖啡的子品牌“幸運咖啡”，並於今年在鄭州開設了全新的形象店，銷售咖啡以及經典咖啡、風味拿鐵、風味茶、冰淇淋零食等相關產品幸運咖啡美式黑咖啡單杯價格5元，產品整體價格在5元~10元區間，與米雪相同。不過，目前幸運咖啡子品牌還處於初步探索階段。