1，蔡的熱幹面，打遍了醬料。說到武漢美食，首先想到的就是以1930年代創立的蔡為代表的熱幹面，這是武漢人最珍貴的味蕾記憶。熱幹面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等多種口味，所以他板著臉，拌著秘制的香香芝麻醬。
2.豆皮是黃陂的地方風味小吃。制作方法是將綠豆和大米混合，在鍋中攤成薄皮，裹上煮熟的糯米、肉丁等餡料，放入油中炸熟。老桐城酒家高級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦為主要原料制作餡料，獨創三鮮豆皮。皮包金黃有光澤，入口脆嫩，更受歡迎。他被稱為“豆皮王”。
3.江漢路附近有壹家叫“四季美”的小吃店，離“老桐城”不遠，被武漢人譽為“灌湯包之王”。“四季美”位於漢口中山大道江漢路附近，意思是壹年四季都有好吃的，春天有炸春卷，夏天有冷食，秋天有炸大閘蟹，冬天有酥餅等。1927開業，生意興隆。後來高級廚師鐘生初等人在這家店做了武漢風味的小籠灌湯包，深受顧客歡迎，被譽為“灌湯包之王”。
4.這家小店位於漢口勝利街蘭陵路。號稱“燉湯專家”，是湖北美食之鄉黃陂流傳下來的秘方。這家店的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、豬蹄湯、馮跋湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。瓦罐雞湯最有名，原料是黃陂、孝感出產的肥嫩母雞。
5.豆絲是黃陂區的三大傳統小吃之壹(其他還有黃陂三仙和黃陂糍粑)。用餐者唐說:“說到吃牛肉，黃陂的牛肉絲很有名。上海巷的汽油桶牛肉湯也是正品，但是不油膩。是長江中下遊地區的傳統農民食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部、江西等地。
6.糊湯粉，武漢名小吃，是搭配油條的小吃品種。賣糊湯粉的壹定是賣油條的。被稱為“武漢壹絕”的鮮魚糊湯和油條是中國的經典風味。是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義和歷史內涵並不遜色於羊肉泡饃。壹碗魚味鮮美的糊湯粉，就是水鄉、澤國、魚米之鄉的氣味和味道。
7.漢口花樓街與交通路交叉口的順祥居，是壹家有著近50年歷史的老店。這家店做的重油蒸餃，重而不膩，味道鮮美，形似菊花，壹看就讓人食欲大開。蒸餃是由肥豬肉、饅頭、橘餅、花生、冰糖、葡萄幹等切制而成。成小方塊，略煎，再拌桂花、紅綠絲、白糖做餡。
8.面窩的形狀看起來像甜甜圈，但又不完全壹樣。小洞周圍是壹圈脆皮薄皮。無數老武漢人愛吃這種酥脆的口感。炒面窩壹般用小鍋慢煮，要用豬油和糖調味。先將豬油加熱，放入蔥花和火腿丁，炒香，再放入炸好的油條、豆芽、四季豆和白糖，翻炒均勻，即可食用。吃的時候撒上芝麻，辣椒粉，香油。
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武漢位於江漢平原東部，長江中遊，是壹座國際濕地城市。市內河流湖泊眾多，水域面積占全市總面積的四分之壹。武漢素有“九省通衢”之稱，長江與漢江在此交匯，形成武昌、漢口、漢陽壹江之隔的格局，是中國重要的陸海空綜合交通樞紐。
中國經濟地理中心，中國四大鐵路樞紐之壹，長江經濟帶核心城市，中部崛起戰略支點，中國人民解放軍聯勤保障部隊總部所在地。