編輯此段落歷史記錄
古籍中對壞血病的明確描述是在中世紀十字軍東征的記載中。在十五世紀末，壞血病也是許多海員長期臥床的原因。1753年，蘇格蘭海軍醫生詹姆斯·林德(James Linde)發現這種疾病與飲食有關，英國探險家詹姆斯·庫克(james cook)進壹步引用了這壹發現。研究發現，飲用橙汁和檸檬汁可以治療和預防壞血病。詹姆斯·林德(1716-1794 6月13)，皇家海軍外科醫生(1739-1748)，皇家海軍哈斯拉醫院內科醫生(65438+)。它影響了士兵和水手的預防醫學和營養學的發展，他也是壞血病論文的作者。
2.歷史上哪位船長帶頭防止了船員的壞血病，庫克船長。但真正開始研究這種疾病的是英國人詹姆斯·林特。
發現美洲新大陸的哥倫布帶領他的船員在壹望無際的大海上航行了幾個月。許多水手生病了，他們的牙齒在流血。況且傳說中的土地還遙不可及。不知道這個噩夢還要持續多久。在哥倫布的堅持下，隨著美洲大陸的發現，這次探險宣告成功。但是，只要是長途海上航行，水手就非常容易生病，他們的牙齒也非常容易出血，嚴重的話會死亡。人們稱這種病為壞血病，但如何治療卻無可奈何。繼哥倫布之後，另壹位偉大的航海家麥哲倫率領船隊環遊了地球。然而，發生在他們身上的事情比哥倫布的船隊更加悲慘——麥哲倫三分之二的船員死於壞血病。直到18世紀，情況才有所好轉。此時，英國人已經漂洋過海，在世界各地經商和殖民。然而，船員仍然有死於壞血病的危險。有壹個年輕的船醫叫林特，他發現壹般船員都會得壞血病，但船上包括他自己在內沒有人得壞血病。職位大的人不會生病。世界上怎麽會有這種事？直到有壹天他去總船員的餐廳照顧病人，他才有了新的發現。原來壹般船員的夥食只有面包和臘肉，而他們的幹部有土豆和白菜芽吃。因為林特醫生認為新鮮水果和蔬菜可能會治愈壞血病。後來，他們遇到壹艘裝滿橘子和檸檬的荷蘭貨船，林特醫生買來橘子和檸檬治療壞血病患者，效果非常好。林特博士發現了壹些壞血病患者，並將他們分為兩組，吃同樣的食物，但壹組患者補充了柑橘類水果。結果，補充水果組的壞血病明顯改善。林特博士寫了壹份報告，建議給全體船員供應新鮮水果，可惜沒有被上級采納。但是另壹位著名的航海家庫克船長(他發現了澳大利亞和新西蘭)，看了林特博士的報告後，帶了很多水果去航海，這樣壞血病就得到有效的預防。林特博士去世後，英國海軍也開始為水手提供酸橙汁，以保證船員的健康。英國在19世紀可以享有“日不落之國”的美譽。除了建造壹艘堅固的船，酸橙汁還做出了令人難以置信的貢獻。在20世紀，防止壞血病的物質終於被開發出來，並被命名為抗壞血酸，也就是維生素C..在21世紀的今天，維生素C仍然是科學家們活躍的研究對象之壹。因為它可能對更多的疾病有很好的預防作用。今天，我們可以從新鮮的水果和蔬菜中獲得足夠的維生素C，藥店的維生素C片也賣得很便宜，壞血病患者很少。科學家探索新知的奉獻和努力，如同航海家探索新世界的犧牲和堅持，不斷造福人民，為後人留下典範。
補充:
18世紀的水手在航行時通常喝朗姆酒。只有壹位名叫詹姆斯·林特的蘇格蘭海軍醫生建議水手們在海上航行時喝另壹種飲料——檸檬汁。當時，許多水手患有壞血病，尤其是在長途航行時。這種病在當時被稱為“海上瘟疫”，會引起牙齦、皮膚、關節出血。
林特懷疑壞血病是由海上有限的飲食條件造成的，他系統地研究了治療壞血病的方法。他把所有患壞血病的船員分成幾組，讓每組吃不同的食譜。每次測試持續14天。他發現吃橘子和檸檬的那壹組僅過了6天就明顯好轉了。
1754年，林特發表了他的研究成果，但船長並沒有認真對待他的建議，科學家也沒有繼續研究這些後來被稱為“維生素”的東西。壹百年後，在壹次往返南太平洋的遠航中，英國庫克船長因為個人喜好，強迫船員吃水果。30年內，只有118名水手奇跡般地死於壞血病，“水果是壞血病的克星”的觀點開始在英國盛行。到了1795年，所有英國水兵都被要求每天喝酸橙汁，因此被戲稱為“酸橙汁佬”，但他們死於海戰的可能比壞血病還多。
3.壞血病歷史上有壹些關於壞血病和航海家麥哲倫船隊的故事，想必大家都不陌生。
歷史上壞血病曾經是對人類健康的嚴重威脅。在過去的幾百年裏，它在海員、探險家和軍隊中廣泛流行，尤其是在遠航的海員中。它被稱為“水手的恐懼”和“海妖”。
雖然在歷史上的某些時期，壞血病對人們的生活造成了極大的威脅，但在人類發現維生素的過程中，壞血病起到了至關重要的作用。隨著科技的發展，今天人類已經攻克了壞血病，它已經不能算是人類健康的“致命殺手”，但它還是會給患者帶來身體不適和健康危害。
哪位航海家在航海中找到了壞血病的治愈方法？詹姆斯·庫克，英國最著名的航海家。
庫克認為壞血病是由於缺乏新鮮食物造成的。因此，在出航時，他除了面包、小麥、鹹肉、糖、食用油、啤酒等通常的食物外，還特意準備了大量的麥芽、鹹菜和檸檬、橙子制成的糖漿。但是，提供食物是壹回事，人吃是另壹回事。原因是有的人不習慣，有的人暈船，壹想到這些食物就惡心。庫克有時不得不強迫他們吃東西，甚至鞭打壹些拒絕吃新鮮食物的人。
庫克也用啤酒來治療壞血病，但不同的是，這些啤酒是由澳大利亞本土植物rimu、manuka和糖蜜制成的令人陶醉的混合物。
這種啤酒有獨特的治療作用，說起來很有意思。庫克也是澳大利亞第壹種啤酒的釀造者。
當他於1773年在新西蘭Dusky Bay釀造出澳大利亞歷史上第壹批啤酒時，他並沒有想到後來會獲得如此高的醫學榮譽。這種啤酒是由當地天然植物裏木、麥盧卡和糖蜜制成的令人陶醉的混合物，與今天的啤酒有很大不同。然而，這種啤酒獲得了金獎，金科普利獎章。
他對制造方法和植物釀酒的研究做了筆記，並與植物學家壹起探索了另壹種處理方法。
這種在治療流行病和致命壞血病方面的遠見獲得了皇家學會金質獎章的榮譽。
然而，這種啤酒是壹個笑話，只是為了“信守承諾”
1773年，他釀造的啤酒只夠他下壹次航行，這樣他就能履行對奮進號船員的承諾。他承諾向他們提供日常口糧，包括“壹磅餅幹和壹品脫葡萄酒或他們能喝多少啤酒就喝多少”。毫不奇怪，本地啤酒成為了最佳選擇。[4]
庫克對機上人員健康的關心是有效果的。在前三年的航行中，雖然有部分船員死於意外，但據說沒有人死於傳染病。少數人有壞血病的癥狀，但他們在幾天內被庫克用大量的柑橘和檸檬汁治愈。第二次航行的記錄也是如此。因為庫克的成就，第二次回國後，他被選入皇家學會，他關於壞血病的筆記和論文獲得了金科普利獎章。
皇家醫學協會建議海軍每天喝壹杯檸檬汁。自此，壞血病在航海史上逐漸消失。
從1763年到1875年，英國發展非常迅速，擁有無與倫比的海上力量，覆蓋北美、南太平洋、遠東、南大西洋和非洲海岸。這個活動能這麽順利，和壞血病能被防控是有相當關系的。
其他國家也吸取了英國的經驗，徹底征服了這個200年前讓水手聞之色變的噩夢。
但是，在這個過程中死去的人，無論他們的名字是否留下，無論他們的國家在哪裏，他們過得怎麽樣，都是值得記住的。。