粽子的起源是什麽？妳可能知道端午節吃粽子的由來和紀念屈原有關，但妳知道粽子為什麽要用葉子包著嗎？為什麽人們把粽子扔到水裏？其實這些起源都有壹個美麗的傳說。在這裏我將告訴妳粽子的起源和傳說。
粽子起源於祭祀食品。
粽子有著非常悠久的歷史。它最初被用作祭祀食物。粽子是用來祭祀的，不是祭祀最初的屈原。粽子最初是用來祭祀祖先和神靈的。東晉範評《廟制》曰:“仲夏薦粟。”這表明在夏季至日有祭祀祖先和神靈的習俗。牛角小米，也就是喇叭形的粽子。所謂“角”，是指古代最高的祭品是牛，粽子的形狀代表了角；“小米”是壹種黃色的糯米。五谷制成的“角粟”代表“陽”；粟米所用的“葉”(宗葉)為“陰”，陰陽合二為壹，意為驅邪，祈求平安。
粽子起源的民間傳說
據唐慎雅治《屈原列傳》記載，屈原投江後，人們非常懷念他。每到五月初五，他就把食物裝在竹筒裏，扔到水裏祭祀。東漢建武年間，長沙有壹個叫曲輝的人。光天化日之下，他突然見到三閭大夫屈原，說祭祀用的食物被龍偷走了，並告訴他，如果以後再扔，就要用水蓼葉和五色線包起來。龍害怕這些東西，不吃它們。區輝把這次奇遇告訴了村民，村民們按照屈原的指示認真地包粽子。這壹習俗壹直傳承至今。這個神奇的傳說，最早是梁代文學家吳筠寫的壹部誌怪小說，收錄在《續和》中。說明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品，後來成為端午節最重要的節日食品。至於為什麽要扔到水裏，壹說是給屈原的，壹說是扔到河裏餵龍的。也就是說粽子是專門用來餵小龍的，免得它傷了屈原的身體。
妳為什麽用艾葉、蘆葦葉和荷葉包粽子？《初級書》中有這樣的記載:漢代建武年間，長沙人夜裏夢見壹個自稱三閭博士(屈原的正式名字)的人，對他說:妳祭祀的東西都被河裏的龍偷走了，以後可以用艾葉包起來，綁上五彩絲線，龍最怕這兩樣東西。於是，人們把小米用樹葉包起來，做成角小米，代代相傳，逐漸發展成為中國的端午節食品。
粽子起源的另壹種說法:紀念臺灣貘。
山西民俗學家認為，粽子的起源與古代三晉先民治水的故事有關。作為古代歷史人物，據山西歷史學者考證，太謙治水早於大禹，是顓頊帝時代的治水官員。當時的臺前正為治水而戰，南北奔湧分流分水，壹路到靈石山都被堵死了。太謙率眾在靈石山上作戰，開山排水工程異常艱難。人們日夜在山裏吃住，挖山。
當時水滿了沒法過，也沒有船。(王禹管治水的時候，是徒步走來走去的，所以三次沒進家門。據考證，臺前治水早於大禹，臺前治水以分水為主。治水的歷史和傳說只在山西流傳，而大禹掌管的是黃河，所以大禹的治水足跡和成就都大於太謙。汾河兩岸家家戶戶都有勞工和臺灣壹起治水。為了保證糧食及時運送到工地，不耽誤和影響人們的糧食安全，人們想出了壹個水路運送糧食的辦法，用竹桶和蘆葦葉把糧食包起來，乘上木筏，向下遊送到治水的人手中。途中，很多食物也被水中的魚蝦吃掉。隨著人口的流動，這種食物很快就傳遍了漢族。
現在在山西，五月五日，人們祭奠汾神臺，粽子在祭品之列。