關於藥酒的起源，舊有商、唐、宋。最近，陳鴻飛和陳明在《科學博覽》上撰文，提出藥酒起源於明代。他們認為？所謂藥酒，是指將植物的根、葉、花、果、動物屍體、內臟、礦物化工品等按壹定比例在酒中浸泡壹定時間，去其渣滓而得的酒。？根據這個定義，他們從制作藥酒的方法上否定了商代《大孟鼎銘》壹文。酒？、唐代李肇的《國史補》和宋代田的《屈本草》？蛇酒？這是藥酒。有壹定道理。但他們僅以李時珍的《明代本草綱目》為佐證，就斷言藥酒起源於明代？符合歷史事實？恐怕是武斷的。
在我國明朝以前的古籍中，有很多關於藥酒的記載。以下是壹些例子:
在宋代程鵬的《墨客·道犀牛》中，有這樣的記載？王文正太尉體弱多病，氣盛，真宗給他壹瓶藥酒，讓他空腹喝，可以平衡氣血，抵禦外患。鄭文喝了它，這讓他感到安全和健康，並為此感謝他。尚月:？這soho酒也是。每鬥酒煮壹兩蘇合香丸，能調理五臟，但腹中滿病。每次覺得冷，就會喝壹杯。？因為各自都給了近臣好幾份禮物。從此，大臣家族、普通百姓皆有效，蘇合香丸盛行於時代。這個方子最早出自《廣濟方》，叫做白術丸。？《廣季芳》是唐玄宗開元年間的壹部醫書。可見，蘇鶴香酒最晚來自初唐。
《齊敏征》中記載的北魏賈思勰:？酒的勾兌方法:酒壹桶，辣椒60個，幹姜1根，雞舌香1根，炒菜6根。篩下絹袋裝酒，加蜂蜜壹升過夜。？
齊敏的要求裏還有壹條？愚蠢的餅幹酒？的材料，？從此五加皮泡酒，諸藥皆益，奇效。？這份材料透露了壹個信息，北魏的藥酒種類很多。愚蠢的餅幹酒？是制作藥酒的好原料。
那麽，藥酒起源於什麽時候呢？
在古代中國，有在新年喝屠蘇酒的習俗。屠蘇酒是壹種藥酒。李時珍的《本草綱目》中有屠蘇酒的配方，並特別註明:？陳的《素描坊》說:此華佗坊是也。？陳是晉代醫學家。華佗是東漢末年的壹位醫生。漢晉相隔不遠。陳說酒是漢末華佗發明的，應該是可信的。
如何釀造屠蘇葡萄酒？丹參肉桂心七毛五分，防風壹兩，菝葜五分，花椒桔梗大黃五分，附子二毛五分，赤小豆十四顆，裝在三角形的綠色膠囊裏，除了晚上掛在井底。過年的時候拿出來用酒煎幾次，全家從少年到長時間都是第壹次喝。？從酒的制作方法可以看出，它完全符合陳兩位同誌提出的藥酒的定義。
宋代竇揚《酒譜》記載:？王莽在臘月裏給平帝獻上了辣椒酒。屠蘇的漸變呢？？再次加載:？自西漢以來，臘月喝花椒酒在四人月令中有所表現。？據與妳關系密切的人考證，《四人月令》是東漢(約公元166年)桓帝在時崔實所作。花椒酒應該是比屠蘇酒更早的藥酒。
陳兩位同誌根據自己對藥酒的定義和配制方法，否定了戰國時期寫的《黃帝內經》壹書。來自蘇文？雞箭？還有《神農本草經》？酒煮刺猬皮？這是藥酒。但是，根據歷史記載，他們永遠不能否認屠蘇酒是藥酒，甚至辣椒酒是藥酒。
另外，根據考古資料，河北平山出土的戰國中山古酒中含有纖維狀物質，可能是壹種藥酒。
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總之，筆者認為，說藥酒起源於明代為時已晚。藥酒最晚起源於漢代，大概是比較接近歷史事實的。