嘉裏集團在1991年進入中國後，首先推出了金龍魚品牌，隨後迅速占領全國市場，並通過投資入股的方式培育了16品牌，並依托這16品牌編織了遍布全國的營銷網絡，“嘉裏系”壹舉奪得市場頭把交椅。相對而言，中糧的品牌意識覺醒要晚得多，但憑借國資背景和歷史形成的優勢，中糧在1995推出“福臨門”品牌後，迅速獲得了可觀的市場份額。除了福臨門，上海的海獅、山東的長生、北京的火鳥、武漢的中昌都成為了地方龍頭。中糧控股在魯花有壹定的份額，所以魯花的快速擴張實際上屬於中糧的擴張。可以說，魯花是中糧在四方的排頭兵。
從65438到0998，隨著鋪天蓋地的廣告，“魯花花生油引發中國食用油革命”的概念迅速傳播，獨特的廣告策略幾乎讓魯花壹夜走紅。沒過多久，魯花就躍入了中國十大食用油明星陣營。
魯花的概念卡無異於在這個行業釋放了壹顆“花生油衛星”。然而，在依靠資本的食用油行業，與百億糧油大鱷相比，魯花的實力並不突出。然而，魯花的戰功源於其通過廣告打出的兩張成功的“概念牌”:壹是宣稱“食用油的第二次革命”，二是創造了“特殊風味”的概念。
從品牌影響力、市場占有率和營銷網絡建設來看，金龍魚、福臨門、魯花已經成為該市場的三大品牌。在全國市場競爭中，品牌競爭趨於品類競爭。目前小包裝油市場有三種油:色拉油、調和油、花生油，其中色拉油占比最大；但從生長角度來看，非化學手段加工的花生油是純綠色食品，在三大油中生長最快，是高級油的代表。從趨勢上看，隨著消費者的成熟和環保意識的增強，色拉油和花生油之間的份額壹定會有壹個先消失後增長的過程。即使總份額不會上升，花生油侵蝕色拉油份額的趨勢也是必然的。可以預見的結果將是，色拉油、調和油、花生油小包裝壹統天下。
類別差異由來已久。
色拉油是由菜籽油或大豆油和棕櫚油及各種介質經脫色、脫酸、脫臭、脫蠟、脫臭精制而成的壹種食用油。不可否認的是，色拉油的出現，從衛生條件來說，把中國的食用油行業帶到了壹個全新的高度。這種不起泡、不冒煙、無色無味的色拉油也受到了消費者的喜愛。
調和油，在衛生安全的基礎上，對食用油的營養提出了更高的要求。加工方法壹般是將菜籽油與壹定比例的花生油勾兌，達到增香的效果。現在市面上的調和油種類繁多，是因為配方的不斷改進。這種從原油到色拉油和調和油的轉變是中國食用油市場發展的初始和初級階段。
事實上，我國食用油行業對動物油和植物油、花生油和大豆油等類別的概念之爭由來已久...，但這個爭論更多的是動物油和植物油的區別。在很多人眼裏，植物油沒有太大區別。幾乎所有的小包裝食用油企業都在同壹個植物油陣營，他們共同的對手是中國人幾千年來形成的飲食習慣，但實際的市場利益最終分裂了這個原本共同的陣營，於是壹切開始“裂變”。